香辣牛肉醬菜譜（香辣牛肉醬拌面）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好食材，豌豆和蝦，洗凈，用刀把蝦背剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，然后加入少許鹽，蔥花和料酒，抓勻，腌制幾分鐘，湯鍋加適量水，水燒開(kāi)后，把面餅和豌豆放進(jìn)去，煮一分鐘左右，直到面條散開(kāi)，豌豆浮起。

2、把腌好的蝦仁放進(jìn)去，繼續(xù)煮，直到蝦仁變色，面條熟了。

3、把面條、豌豆和蝦放進(jìn)湯鍋里。

4、炒鍋燒熱，倒入食用油，煎一個(gè)雞蛋，撒上蔥花和黑芝麻，最后淋上麻辣牛肉醬。

5、你可以邊攪拌邊吃香辣牛肉醬拌面菜。

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