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解答:
1、 洋蔥去皮洗凈,切絲放入盆中。
2、胡蘿卜洗凈,切成菱角片,放入碗中。
3、豬肉洗凈切片。
4、將油放入炒勺中燒開,然后放入胡椒面。
5、加入豬肉片翻炒變色,再加入胡蘿卜片翻炒變色。
6、將洋蔥絲翻炒均勻,然后加入鹽和生抽。
7、炒好后,出鍋放味精。
8、圓蔥炒肉。
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