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大家好,笨笨來為大家解答以上酥炸小黃花魚竅門,酥炸小黃花魚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酥炸小黃花魚竅門,酥炸小黃花魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 買了小黃魚。
2、將魚頭、內(nèi)臟取出,洗凈。
3、加入適量鹽、料酒、蔥姜,腌制半小時(shí)以上。
4、把蔥姜扔掉,把料酒倒掉,把小黃魚一條一條裹上玉米淀粉,兩面都裹上。
5、抖掉魚上多余的玉米淀粉。
6、將鍋里的油放松,油溫六成熱開始煎魚。
7、油炸至變硬,取出,用廚房紙吸油。
8、當(dāng)油溫升高時(shí),進(jìn)行第二次復(fù)爆。
9、成品。
10、色澤金黃,口感酥脆!酥炸小黃花魚。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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