最美家常菜梅干菜扣肉（不油膩超下飯～梅干菜扣肉）

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解答：

1、 梅干菜是淘寶買的，很正宗。

2、五花肉要肥瘦相間，但是忘了放姜蒜，主要是為了提味。

3、每次做梅干菜，都要用水浸泡，瀝干后切塊放入鍋中。

4、不用油炒它們。

5、我家是不粘鍋的。

6、如果是普通的鐵鍋，需要加點油才能把五花肉炒出來。

7、輔料：姜蒜(先放鍋里)、冰糖、鹽等。

8、可以在鍋里多放點醬油和梅干菜，加點水簡單翻炒。

9、已經(jīng)可以聞到濃烈的氣味，換鍋隔離蒸。

10、我用高壓鍋隔離蒸，大火變成小火鐘更快。

11、省油哈哈哈哈。

12、我就是這樣生活的。

13、如果用普通鍋蒸，大火變成小火鐘，記得中間加水。

14、小心弄干了再開始吃。

15、有滿滿一大盤三個口吃的真是太好了。

16、記得燉夠時間再嘗。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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