導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上避風(fēng)塘炒蝦蟹,避風(fēng)塘炒蝦的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與避風(fēng)塘炒蝦蟹,避風(fēng)塘炒蝦相關(guān)的信息,那么下面
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上避風(fēng)塘炒蝦蟹,避風(fēng)塘炒蝦的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與避風(fēng)塘炒蝦蟹,避風(fēng)塘炒蝦相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 把蝦的角切掉,用牙簽挑出蝦線,用一勺鹵汁,一勺鹽,一勺料酒,一勺糖,一勺白胡椒粉把蝦拌勻。
2、將腌制鈴上方的姜、蒜、紅椒蛋切碎,撒上。
3、用量是這樣的,蝦均勻的涂上蛋液,放入玉米淀粉。
4、讓蝦均勻的涂上淀粉。
5、將蝦與淀粉混合,將一勺油倒入鍋中,加熱至100,放入。
6、放入炸好的蝦仁炒熟,撈出炒鍋油,倒出底油,放入蔥、姜、蒜、碎紅辣椒、鹽勺、五香粉勺、生抽勺、糖勺,炒至干,放入面包糠,小火炒至脆,放入炸好的蝦仁,快速翻炒均勻,得避風(fēng)塘炒蝦。
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