導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上辣子雞怎么炒好吃，辣子雞的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣子雞怎么炒好吃，辣子雞相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上辣子雞怎么炒好吃，辣子雞的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣子雞怎么炒好吃，辣子雞相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將雞肉切成小塊，洗凈，撒少許鹽準(zhǔn)備輔料：干辣椒洗凈，去灰，用刀拍蒜姜，花椒燒油(輔料量可根據(jù)個(gè)人口味增減)。
2、當(dāng)它三成熟時(shí)，將干辣椒炒至香味四溢。
3、油微紅時(shí)，放入蒜、姜、花椒翻炒，然后倒入雞肉，加入適量料酒和鹽，不斷翻炒。
4、雞肉逐漸上色，辣油。
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