導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上茄汁油燜大蝦簡(jiǎn)單做法，【茄汁油燜大蝦做法】的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與茄汁油燜大蝦簡(jiǎn)單做法，【茄
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上茄汁油燜大蝦簡(jiǎn)單做法，【茄汁油燜大蝦做法】的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與茄汁油燜大蝦簡(jiǎn)單做法，【茄汁油燜大蝦做法】相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 蝦仁洗凈切塊，挑好蝦仁，放入鍋中，大火煮至顏色變紅，撈出。
2、鍋里留適量炸蝦油爆香姜蒜末，再加入番茄醬炒勻。
3、再倒入大蝦，翻炒時(shí)用鍋鏟輕壓蝦頭，讓蝦黃流出來(lái)。
4、加入料酒，醬油，適量的糖和鹽，翻炒徹底均勻。
5、注入少許水，中火蓋上煨鐘，收汁，攤薄，稱(chēng)勻，撒上蔥花，完成！【茄汁油燜大蝦做法】。
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