煎雞腿配飯（煎雞腿拌飯）

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解答：

1、 材料：土豆和胡蘿卜切絲，不要切的太薄，這樣炒出來的土豆會(huì)更符合口味。

2、用琵琶腿去雞肘，刮骨切幾下，但不要切掉。

3、敲一下刀的正面和背面。

4、我的松肉錘離家出走了，只好拿刀扛著。

5、用鹽、糖、料酒、白酒、姜和奧爾良調(diào)料腌制鈴鐺。

6、姜、蒜、蔥、刀，用水焯一下，再用冷水沖一下，用水擦干。

7、鍋里熱油，爆香蔥、姜、蒜。

8、加入土豆和胡蘿卜絲，翻炒，用鹽和醬油調(diào)味，加入少許水，翻炒蔬菜，備用。

9、腌制好的雞肉蘸上玉米淀粉均勻的蘸上兩面，然后放入熱油鍋中炸，大火炸，中、小火煮。

10、筷子可以很容易被刺穿和煮熟。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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