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大家好，笨笨來為大家解答以上紅燒肉煲的做法大全，軟糯紅燒肉煲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒肉煲的做法大全，軟糯紅燒肉煲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 五花肉買回來洗干凈，加適量淀粉刮干凈，去掉雜質(zhì)。
2、滾輪座。
3、加入一大勺醬油，大概100%，少許鹽和一勺雞精，用筷子攪拌均勻。
4、加入白糖，加入姜蒜，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
5、放一顆紅棗調(diào)味。
6、(也可以用冰糖和紅糖。
7、糖的量可以根據(jù)個人口味增減。
8、)加適量的水，不要吃豬肉。
9、中火煮沸，注意沸騰的湯汁會溢出鍋外，仔細觀看。
10、轉(zhuǎn)到最低火，煨大約一分鐘。
11、輕輕移開蓋子，以防鍋溢出。
12、像鐘一樣，湯慢慢越來越濃。
13、在此期間，豬肉被攪拌多次，以更好地均勻著色。
14、最后一次，在即將收汁的時候，用勺子翻動豬肉，待湯汁變成淺棕色粘稠時關(guān)火，加入蔥段。
15、注意不要把湯全部煮開，那樣會把豬油擠出來，變得油膩。
16、軟糯紅燒肉煲。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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