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解答:
1、 鍋內(nèi)熱油,放入姜片,炸至金黃。
2、然后撈出姜片,放入洗凈的黃花魚,久炸至金黃。
3、翻面再久炸至金黃,即可上桌,將所有調(diào)料充分混合。
4、熱鍋放油,放入姜、姜、蔥花翻炒,倒入混合好的調(diào)料和黃花魚。
5、加蓋煮至剩少量湯汁,放入黃花魚,將水淀粉倒入湯中。
6、煮至粘稠。
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