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解答:
1、 將南瓜洗凈去皮切塊,放入蒸籠蒸熟,然后用筷子將其倒入盆中。
2、趁熱放入糖至融化,靜置冷卻,放入料理機(jī)中制成南瓜泥(或放入保鮮袋中用搟面杖搟開)。
3、然后倒回盆中, 加入酵母粉和面粉揉成光滑的面團(tuán),在盆底撒上少許面粉或食用油。
4、發(fā)酵至鍋底兩倍左右厚。
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