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大家好，笨笨來為大家解答以上鹵牛肉正宗做法教學(xué)視頻，鹵牛肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹵牛肉正宗做法教學(xué)視頻，鹵牛肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將鹽水從冰箱中取出，在室溫下稍微解凍。
2、事實(shí)上，鹵水是上次鹵牛肉的湯。
3、讓它冷卻，然后冷凍。
4、每次去鹵牛肉，都把它放在鍋里，加適量的熱水，用老鹽水做鹵牛肉，做鹵牛肉。
5、味道更濃，味道更鮮美。
6、一壺鹽水可以反復(fù)使用。
7、以后用的時候，要酌情加鹽。
8、這鍋鹵水是奶奶的秘密武器！將鹽水稍微融化，倒入砂鍋中加熱。
9、為鹵牛肉準(zhǔn)備食材將一整根牛筋放入鍋中放入冷水，加入幾片姜和少許料酒以去除腥味。
10、牛肉煮開后，再煮幾分鐘，直到里面的牛肉都熟了，用勺子撇去表面的浮沫。
11、夾熟牛肉，放入燒開的鹽水中。
12、鹽水不夠可以加開水，水量不要超過肉塊。
13、將花椒、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒、姜片、草果、孜然倒入鍋中。
14、倒入約升醬油和少許生抽。
15、蓋上砂鍋，選擇紅燒牛肉按鈕。
16、整個過程大約需要一個半小時。
17、牛肉腌好后，不要急著撈出來。
18、把牛肉泡在湯里一晚上。
19、吃的時候把牛肉撈出來切成薄片。
20、直接結(jié)巴也很好吃。
21、肉質(zhì)嫩滑，咸鮮，夏天必不可少的酒。
22、鹵牛肉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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