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解答：
1、 準(zhǔn)備好所有的材料。
2、將豬肉清洗干凈，然后換刀切成小塊，方便放入料理機(jī)中。
3、然后用料理機(jī)把豬肉碾碎。
4、將肉末放入碗中，加入適量生抽、蠔油、鹽、糖和一勺色拉油，攪拌均勻。
5、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制。
6、鍋里放清水，大火燒開水，再放一勺鹽到水里。
7、鹽可以保持豇豆的綠色。
8、將豇豆放入沸水中焯一下。
9、將豇豆焯至翠綠色后，取出，浸入冷水盆中。
10、豇豆不燙后，剁碎或用料理機(jī)碾碎。
11、不需要太碎，留一點(diǎn)顆粒感。
12、將剁碎的豇豆放入肉餡中，然后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醬油、鹽和少許洋蔥、姜水，攪拌均勻。
13、餃子餡做好了。
14、拿個(gè)餃子皮，舀一勺豇豆肉放在餃子皮中央。
15、將餃子皮對(duì)折，中間捏一下，再捏一下褶就包好了。
16、如果包裝紙是干的，你可以加點(diǎn)水。
17、按照上面的步驟，依次包好所有的餃子。
18、如果一次做多了，可以放冰箱冷藏保存。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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