鮮筍鍋貼春卷的做法（鮮筍豬肉肉鍋貼）

大家好，笨笨來為大家解答以上鮮筍鍋貼春卷的做法，鮮筍豬肉肉鍋貼的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鮮筍鍋貼春卷的做法，鮮筍豬肉肉鍋貼相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 竹筍去殼后洗凈切塊，肉末中加入鹽、黃酒、鮮醬油、雞蛋、黃酒，將竹筍放入鍋內(nèi)冷水中，加入一勺鹽，加蓋燒開，關(guān)火，撈出，切碎，順時針攪拌肉末至粘稠，再加入清水1升左右，再次攪拌，將切碎的竹筍加入香油中， 再攪拌均勻，準備一張鍋貼皮取一張皮，加入餡料，如圖包好。

2、 可以按照自己喜歡的包法把油倒在熱鍋里。

3、將鍋貼倒入溫熱的油中，中火煎至底部微黃。

4、沿著鍋的邊緣加入清水。

5、水量能浸沒鍋貼底部，蓋上鍋蓋，煎到鍋里的水干為止。

6、有吱吱聲時，打開鍋蓋，把鍋底煎至酥脆。

7、撒上蔥花和白芝麻，關(guān)火，蘸醋吃，鮮筍豬肉肉鍋貼味道更好。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

標簽：