大蝦蛋炒飯家常做法（大蝦蛋炒飯）

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解答：

1、 配料：米飯配料：大蝦、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥、豌豆。

2、大蝦洗凈，去皮，切段。

3、將洋蔥和胡蘿卜切成橄欖油，加熱。

4、炒成蝦段，熬成料酒。

5、將胡蘿卜和豌豆翻炒均勻，加入少許醬油調(diào)味。

6、將豌豆稍微烤一下，然后徹底煮熟。

7、加入一點(diǎn)鹽來(lái)調(diào)味。

8、將橄欖油放入備用鍋中加熱。

9、加雞蛋，馬上加。

10、將蛋液包裹均勻，將米飯倒入備用食材中，翻炒均勻，然后關(guān)火，放入鍋中，盛出品嘗大蝦蛋炒飯。

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