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解答：
1、 參考食譜「手揉」或食譜「面包揉」完成一次發(fā)酵的面團(tuán)揉至主要成分的兩倍，用松馳鐘將面團(tuán)卷起來，翻過來卷成橄欖形的橄欖形褶皺。
2、然后用掛刀(不要切穿三分之二)手掰，再鋪在烤盤上溫暖潮濕的地方進(jìn)行二次發(fā)酵至兩倍大小，刷上蛋液。
3、鋪上培根片，根據(jù)喜好擠上沙拉醬和番茄醬。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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