五花肉燒菜花教學(xué)視頻（五花肉燒菜花）

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解答：

1、 材料。

2、五花肉放冰箱冷凍半小時(shí)，切片，加入料酒，用兩勺醬油腌制十五分鐘左右。

3、菜花切小塊，青椒和小紅椒切圈，大蒜打成塊。

4、鍋里燒開水，滴兩三滴油，一勺鹽。

5、水燒開后，把花菜倒入，加熱。

6、取出，用水淋一下，瀝干備用。

7、燒熱鍋，倒入少量油，將腌制好的肉片翻炒至顏色全部變化。

8、炒鍋放油，放入蒜頭炒香。

9、用青椒炒。

10、將瀝干水分的花菜翻炒，加入醬油，翻炒均勻，加入小紅椒翻炒均勻。

11、加入肉片，翻炒均勻，然后煮菜花。

12、五花肉燒菜花。

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