導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上青椒回鍋肉火哥，青椒回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與青椒回鍋肉火哥，青椒回鍋肉相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上青椒回鍋肉火哥，青椒回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與青椒回鍋肉火哥，青椒回鍋肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好豬肉、青椒、糖、蒜和姜、郫縣豆瓣醬、花椒粉等食材。
2、選擇半肥半瘦的豬肉，新鮮大青椒，洗凈切成較大塊。
3、所有調(diào)料都可以根據(jù)自己的喜好增減。
4、將豬肉切成兩大塊，放入鍋中，加入適量的水。
5、以淹沒豬肉為宜，大火加開水，小火煮豬肉。
6、將豬肉切成左右兩片。
7、在熱鍋里放一些豬肉比較肥的豬肉片，炸油。
8、將炒好的豬肉片鏟在一旁，加入蒜蓉醬小火炒香。
9、然后加入郫縣豆瓣醬，小火翻炒，炒出紅油。
10、加入一些薄肉片，混合在一起。
11、繼續(xù)用小火炒出味道。
12、這一步多點(diǎn)耐心，味道就好了。
13、一邊炒豬肉片，用青椒大火翻炒。
14、把青椒放在肉片下面，左右燉。
15、讓青椒入味，翻炒。
16、最后上菜。
17、鍋里的豬肉片呈琥珀色，晶瑩剔透，肥而不膩，色香味俱全。
18、入口清香，味道獨(dú)特，而且沒有肉！老少都喜歡。
19、青椒回鍋肉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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