導讀 關于洋蔥炒排骨的家常做法，炒排骨的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、炒
關于洋蔥炒排骨的家常做法，炒排骨的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、炒排骨做法：將洗凈瀝干的排骨加鹽進行攪拌，把雞蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓勻，腌制十分鐘。
2、起鍋，油七成熱時，下排骨炸至金黃，撈出瀝油，另起鍋，下入蔥、姜、排骨，翻炒均勻。
3、加醬油、花椒、白胡椒，翻炒均勻，加入適量溫水，中火收汁，出鍋裝盤即可完成。
4、2、紅燒排骨做法：將蒜瓣、蔥蒜、冰糖、料酒、老抽、姜絲、清水放入碗中做成調味汁備用。
5、排骨焯水，盛出備用，鍋中放入八角、香葉炒香，倒入排骨翻炒片刻。
6、倒入紅燒汁，加水沒過排骨，蓋上蓋子燒至收汁出鍋即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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