假八角與真八角的區(qū)別視頻（假八角）

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1、八角又名大料、八角茴香，八角的同科同屬不同種植物的果實統(tǒng)稱為假八角。

2、假八角茴香含有毒物質(zhì)，食用后會引起中毒。

3、常見的假八角茴香有紅茴香、地楓皮和大八角。

4、紅茴香果實整體瘦小，呈紅棕色或紅褐色，單瓣果實前端尖而向上彎曲，氣味弱而特殊，味道酸而略甜；地楓皮呈紅色或紅棕色，果皮整體瘦薄，單瓣果實前端長而漸尖，并向內(nèi)彎曲成倒鉤狀，像鳥嘴樣，香氣微弱而呈松脂味，有麻舌感；大八香呈棕灰色或灰褐色，果皮皮薄，單瓣果實的前端長而漸尖、略彎曲，氣味弱而特殊，滋味淡，有麻舌感。

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本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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