四川香菇燒雞的做法

關(guān)于四川香菇燒雞的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：雞腿適量、香菇適量、胡蘿卜適量、杭椒適量。

2、 2、輔料：蔥適量、姜適量、料酒適量、冰糖適量、蒜適量、生抽3勺、蠔油2勺、老抽1勺、鹽適量。

3、 3、雞腿剁成小塊，香菇切塊。

4、4、鍋中燒水，加入雞塊、蔥、姜、料酒，焯水10分鐘。

5、 5、鍋中放油，加入冰糖炒糖色，加入雞塊、蔥、姜、蒜煸炒。

6、6、加入3勺生抽、2勺蠔油、1勺老抽，翻炒均勻。

7、 7、加入香菇再次翻炒均勻。

8、8、加清水、胡蘿卜大火煮沸，再轉(zhuǎn)中火燉熟雞塊，最后加入食鹽、杭椒段，大火收汁即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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