關(guān)于正宗清補(bǔ)涼有哪些材料，清補(bǔ)涼配方這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、清補(bǔ)涼，它是一道經(jīng)典常見的夏天清熱補(bǔ)濕的老火湯，食之清熱氣、補(bǔ)元?dú)?，清補(bǔ)涼因此得名，而且平補(bǔ)不燥、清甜而不油膩。
2、隨著季節(jié)的流轉(zhuǎn)，不同的季節(jié)，對(duì)人體有不同的影響，身體也容易變得疲勞，上火。
3、藥膳還要因時(shí)而異，皆因中醫(yī)講天人合一，這時(shí)候，一碗美味可口的清補(bǔ)涼老火靚湯當(dāng)然是少不了的。
4、清補(bǔ)涼的材料一般有淮山、玉竹、沙參、薏米、百合和蓮子等，若是不知如何來搭配湯料，那么，也可以直接購(gòu)買配好的清補(bǔ)涼湯料回來，則比較方便。
5、清補(bǔ)涼老火湯，此方配以蓮子、薏仁、淮山、無花果、龍牙百合、玉竹、芡實(shí)、桂圓、枸杞、排骨。
6、健脾祛濕的薏苡仁、補(bǔ)氣養(yǎng)陰的淮山、滋陰的芡實(shí)、清心火的玉竹、潤(rùn)肺利咽的無花果等諸物，合用更具滋陰潤(rùn)肺，健脾和中之功效。
7、清補(bǔ)涼老火湯，甘甜清爽，輕輕喝一口，清甜的湯汁順喉而下，甘暢無比。
8、清補(bǔ)涼還可以煲瘦肉、煲雞，隨自己喜好做成咸鮮味的。
9、湯的口感，比較爽口，可以不放肉做湯，可以不用再加鹽調(diào)味，就是一碗清補(bǔ)涼糖水，有其獨(dú)特的風(fēng)味。
10、食譜：清補(bǔ)涼湯(3－5人份)材料：蓮子20克、薏仁20克、淮山20克、無花果20克、龍牙百合15克、玉竹15克、芡實(shí)15克、桂圓10克、枸杞10克、排骨300克、鹽適量做法：排骨洗凈，冷水下鍋，焯水2、食材洗凈3、然后將食材與排骨放入砂鍋中4、武火煮開，轉(zhuǎn)小火煲三小時(shí)左右5、以鹽調(diào)味即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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