中國(guó)菜系英文（中國(guó)菜系菜系）

關(guān)于中國(guó)菜系英文，中國(guó)菜系菜系這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、中國(guó)菜系是：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

2、　　中國(guó)飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴。

3、　　早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中國(guó)，飲食文化中南北菜肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。

4、到唐宋時(shí)，南食、北食各自形成體系。

5、到了宋代，北咸南甜的格局形成。

6、發(fā)展到清代初期時(shí)，川菜、魯菜、粵菜、蘇菜，成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜，被稱作“菜系”。

7、到清末時(shí)，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成漢民族飲食的“菜系”。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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