口味蟹的做法湘菜（口味蟹）

關(guān)于口味蟹的做法湘菜，口味蟹這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、需要提前準(zhǔn)備的材料有：帝王蟹1只、蔥適量、姜適量、蠔油1/2茶匙、生抽適量、花生油30克。

2、將蟹浸在水中解凍，這樣最大程度保持蟹肉水分，解凍所需時間根據(jù)室溫不同而定，切忌不可微波爐解凍。

3、2、解凍完后蟹腳剪去，（蟹腳可令做菜），蟹身切塊。

4、3、蔥切段，姜切塊。

5、4、鍋中油燒熱，將蔥、姜爆香。

6、5、倒入帝王蟹身翻炒半分鐘，加入生抽、蠔油，繼續(xù)翻炒3至5分鐘。

7、6、出鍋即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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