成人補(bǔ)鈣的方法（成年人怎樣補(bǔ)鈣）

關(guān)于成人補(bǔ)鈣的方法，成年人怎樣補(bǔ)鈣這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、含鈣的食物有哪些? 牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。

2、而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。

3、其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

4、健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。

5、并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。

7、蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

8、 友情提醒:容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲。

9、 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。

10、500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

11、 友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。

12、而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。

13、菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。

14、但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

15、 4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。

16、吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

17、 友情提醒:魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。

18、干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

19、 5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。

20、雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

21、 友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

22、 6、補(bǔ)鈣藥物 如今市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至于工作緊張、壓力大、生活沒(méi)有規(guī)律的白領(lǐng)女性。

23、它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，并且容易控制補(bǔ)充量。

24、 友情提醒:在服用時(shí)需要嚴(yán)格遵守醫(yī)囑，以免服用過(guò)量，反而對(duì)身體造成不良影響。

25、一些復(fù)合維生素和鈣質(zhì)補(bǔ)充劑，因維生素本身可以和鈣質(zhì)產(chǎn)生協(xié)同作用，相對(duì)于單純補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，服用后益處更大。

26、 補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳 給寶寶補(bǔ)鈣非常重要，這是很多父母都關(guān)心的話題。

27、市場(chǎng)上有許多品種的鈣劑，雖然有些廣告中稱其吸收率很高，但實(shí)際效果與期望值有一定差距。

28、一些醫(yī)生主張--補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。

29、 食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。

30、這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法: 可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。

31、做法是:把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。

32、這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。

33、 2、高壓鍋飩雞。

34、可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。

35、 當(dāng)然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數(shù)寶寶已長(zhǎng)出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。

36、 還可以做大骨頭湯。

37、將買(mǎi)來(lái)的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開(kāi)后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時(shí)間可長(zhǎng)一些。

38、讓寶寶喝湯，吃骨髓。

39、這是一種非常好的補(bǔ)鈣食品，適合各年齡的寶寶。

40、該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。

41、比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。

42、蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。

43、 另外，斷奶以后的寶寶每天也應(yīng)該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量。

44、 很多人以為，通過(guò)飲食可以補(bǔ)鈣，但實(shí)際上在日常飲食中，很多不經(jīng)意、不正確的膳食行為會(huì)讓你丟失大量的鈣。

45、 磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。

46、正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20，這樣，飲食 中過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣"趕"出體外。

47、 補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔:人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。

48、鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟，總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，是最利于鈣的吸收利用的了。

49、所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘了補(bǔ)充鎂。

50、含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦)。

51、 大魚(yú)大肉"吃"掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。

52、有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn):A:每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。

53、額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。

54、那么，怎樣飲食才能促進(jìn)鈣吸收?維生素C促進(jìn)吸收鈣:把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強(qiáng)12%。

55、顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。

56、 葷素平衡提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚(yú)，魚(yú)肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。

57、維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。

58、另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化，還能促進(jìn)鈣的吸收。

59、 1.您需要補(bǔ)鈣么? 世界許多專家的調(diào)查研究認(rèn)為:鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴(yán)重疾患，使全球億萬(wàn)人口遭受精神和肉體的巨大折磨，直接影響著人類素質(zhì)的提高。

60、專家們呼吁社會(huì)各界應(yīng)予以高度重視! 胎兒從母體得到的鈣，有99%用來(lái)制造骨骼，僅剩下1%以離子鈣的形式游離在血液中，叫做"血清鈣"。

61、但資料表明:降生以后，每個(gè)人都步入不同程度的缺鈣境地。

62、任何年齡的人都缺鈣，兒童和老年人更為嚴(yán)重。

63、科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，自20歲開(kāi)始，骨骼的總重量以每年1%的速度在遞減，50歲以后，骨總重量已減輕30%--這是一個(gè)科學(xué)而又驚人的結(jié)論。

64、 由于"鈣饑餓"，導(dǎo)致了體內(nèi)的所謂"鈣搬家"。

65、就是說(shuō)，骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。

66、骨鈣同血清鈣之間的比例，必須長(zhǎng)期保持著平衡，否則，就會(huì)產(chǎn)生"鈣搬家"，這樣的反常鈣代謝失衡。

67、一個(gè)人在數(shù)天或一二個(gè)月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣，但若照此下去，就會(huì)發(fā)生缺鈣疾病了:兒童表現(xiàn)為毛發(fā)稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等;青少年的骨骼發(fā)育不良，視力障礙等;孕婦的腰腿酸痛，并影響胎兒發(fā)育，甚至畸胎等;中老年人的骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)退行性增生、結(jié)石癥、高血壓、糖尿病、癡呆癥等等。

68、 顯然，鈣在生命過(guò)程中具有舉足輕重作用。

69、 為什么我們每天都在吃著含鈣的食物，如豆類、乳制品、水產(chǎn)品、殼類、骨類等，身體還會(huì)缺鈣呢。

70、原來(lái)，食物中含的鈣，多屬于溶解的鈣鹽，不容易被吸收。

71、更因?yàn)榕c谷類、菜肴同進(jìn)餐時(shí)，谷物含有的植酸或肉類含有的脂酸，都會(huì)把鈣變成不溶性的鈣鹽而無(wú)法被吸收。

72、按現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算是:我國(guó)成人需鈣(指"離子鈣")的生物劑量，不得少于800毫克，小兒不得少于1000毫克。

73、可惜長(zhǎng)期以來(lái)， 醫(yī)藥界把鈣鹽錯(cuò)誤地當(dāng)成純鈣(即離子鈣)計(jì)算了，以致過(guò)去許多藥用鈣都起不了真正的補(bǔ)鈣功效。

74、幸好近年來(lái)已發(fā)現(xiàn)這種謬誤，并加以糾正。

75、一個(gè)分子鈣，一個(gè)離子鈣，僅一字之差，導(dǎo)致了人類的一場(chǎng)世界性的"鈣革命"! 缺鈣就得補(bǔ)鈣，人人都應(yīng)提高補(bǔ)鈣的意識(shí)，問(wèn)題是，補(bǔ)什么樣的鈣，該怎樣補(bǔ)?盡管長(zhǎng)期以來(lái)，醫(yī)界公認(rèn)補(bǔ)鈣是個(gè)難題，但理想的鈣劑應(yīng)具備的三大條件，即①既含有高數(shù)量、又含有高質(zhì)量的純鈣;②能充分溶解;③服用后易被吸收、利用。

76、目前已研制出許多的、越來(lái)越符合科學(xué)要求的、新型安全高效鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

77、 日常食物中，鈣的來(lái)源以牛羊乳及乳制品為最好，不僅含量豐富，且吸收率高。

78、已查明，蝦頭蝦殼中含鈣量很高，達(dá)2000毫克/100克，溶解度好，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補(bǔ)鈣物，吃蝦取殼肉是不科學(xué)的!含鈣豐富的常用食物，除上述外還有豆類(黃豆、青豆、黑豆等及其制品)、核桃、芝麻、發(fā)菜、海帶等。

79、 不過(guò)，請(qǐng)記住:補(bǔ)鈣最好是在飯前一小時(shí)空腹服用。

80、 2.補(bǔ)鈣捷徑--少吃鹽 記得古代兵書(shū)上有這樣的話:戰(zhàn)而勝之，非上策;不戰(zhàn)而勝，上上策。

81、把這話用在補(bǔ)鈣問(wèn)題上就是:如果采用不補(bǔ)鈣的方法，而能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，恐懼算是最理想的補(bǔ)鈣方法了。

82、那么，有這樣不補(bǔ)鈣而達(dá)到補(bǔ)鈣的方法嗎?回答是肯定的，這就是補(bǔ)鈣捷徑--少吃鹽。

83、 少吃鹽補(bǔ)鈣的方法，是英國(guó)科學(xué)家首先提出的。

84、他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn):飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。

85、即鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。

86、因此他們得出結(jié)論:適當(dāng)減少鹽的攝入對(duì)骨質(zhì)的益處，與增加900毫克的鈣質(zhì)的作用相當(dāng)!這就是說(shuō)，少吃鹽等于補(bǔ)鈣， 少吃鹽對(duì)鈣實(shí)際起到了"不補(bǔ)之補(bǔ)"的作用。

87、 按照我國(guó)居民普遍缺鈣的說(shuō)法，正常人每日應(yīng)補(bǔ)鈣800-1200 毫克，最保守的說(shuō)法，每日應(yīng)補(bǔ)鈣300-500毫克。

88、但不管哪種說(shuō)法，少吃鹽等于每日補(bǔ)充900毫克的鈣， 這數(shù)量已可滿足人體對(duì)鈣的基本需求。

89、即使還有些不足，也因少吃鹽可以增加鈣的吸收。

90、 少吃鹽補(bǔ)鈣的方法，對(duì)所有的人來(lái)說(shuō)都是適用的。

91、比如:快速生長(zhǎng)的少女，吃鹽多，鈣的排出量增多、吸收量減少，可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)發(fā)育不良。

92、又如絕經(jīng)后婦女，骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病數(shù)本來(lái)就很高，如果吃鹽多，不僅尿鈣量增加，骨鈣的流失也增加，會(huì)加快其骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

93、在一項(xiàng)研究中，把絕經(jīng)后婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克，鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。

94、 再是高血壓病人如果繼續(xù)高鹽飲食，其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多，導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣的潛在危險(xiǎn)也比正常血壓者大。

95、反之，少吃鹽，卻可使他們尿鈣減少，骨密度增加。

96、 按照WHO推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每日吃鹽量以5克為宜，不要超過(guò)6克。

97、我們知道，人24小時(shí)的排鹽量為3-5克，那么在食物中每日補(bǔ)充5克鹽，正是失去和補(bǔ)充相當(dāng)?shù)臄?shù)字，可以滿足正常需要。

98、而要把每日的吃鹽量限制在5克以內(nèi)，也不容易。

99、這需要改變一下我們的飲食習(xí)慣才行。

100、因?yàn)樵谖覈?guó)，尤其是北方居民，吃鹽量普遍偏多，多在每日12克以上，個(gè)別地方，有高達(dá)20-30克的。

101、要把人們傳統(tǒng)吃咸的習(xí)慣，一下子改變過(guò)來(lái)，也是相當(dāng)困難的。

102、但當(dāng)人們知道了少吃鹽可補(bǔ)鈣，不花錢(qián)也可補(bǔ)鈣的道理，我們?cè)谌粘Ｉ钪兄鸩?、適當(dāng)減少鹽的用量，我想還是可以辦到的。

103、 在北京、上海等地，已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市，這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65%。

104、如果常吃這種鹽，本身已減少鹽量的1/3了。

105、中藥秋石，主要成分是氯化鉀，把它買(mǎi)來(lái)研細(xì)，與鹽對(duì)半混用，也可以起到減鹽1/2的作用。

106、 當(dāng)然減鹽還能幫助你預(yù)防、治療高血壓病，減少心腦血管病的發(fā)作危險(xiǎn)，同時(shí)使你體重有所下降，達(dá)到減肥健美的目的。

107、 3、補(bǔ)鈣多年為何仍缺鈣? 在補(bǔ)鈣治療中，經(jīng)常會(huì)遇到一個(gè)普遍性問(wèn)題，就是有些人連服鈣劑幾年還是缺鈣，在檢查骨密度時(shí)醫(yī)生還是說(shuō)骨質(zhì)疏松。

108、這是為什么?對(duì)這一問(wèn)題要從以下幾個(gè)方面來(lái)認(rèn)識(shí)。

109、 補(bǔ)鈣劑量偏小 多數(shù)學(xué)者推薦，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的鈣元素?cái)z入量要達(dá)到每日1000-1500毫克。

110、目前我國(guó)生產(chǎn)的鈣制劑，大多數(shù)按照鈣鹽量標(biāo)明劑量，而鈣鹽量與鈣含量相差很大。

111、例如乳酸鈣每8克只含鈣量1克。

112、補(bǔ)鈣的劑量，必須按鈣含量多少來(lái)補(bǔ)。

113、比如常用的蓋天力和活力鈣片，鈣含量均為25毫克，也就是說(shuō)如飲食補(bǔ)鈣達(dá)每天600毫克的話， 至少還需每天服蓋天力和活力鈣片24片(600毫克)， 才能滿足老年人和骨質(zhì)疏松癥患者的需要。

114、補(bǔ)充其他鈣劑的原則也是一樣的，就是要根據(jù)廠家標(biāo)明的鈣含量，而不是鈣鹽量，一般每天為600毫克。

115、 如果劑量偏小，當(dāng)然就收不到補(bǔ)鈣的效果。

116、 鈣磷比例失調(diào) 在正常情況下，磷與鈣在骨中的比率為0.6， 即每3毫當(dāng)量/升鈣就有2毫當(dāng)量/升磷。

117、鈣磷比例不合適，就會(huì)影響鈣的吸收和利用。

118、特別是磷的缺乏，會(huì)導(dǎo)致骨量減少。

119、老年人由于攝入減少，加之對(duì)魚(yú)、肝、肉、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理，攝入不足，盡管補(bǔ)充了足夠的鈣，但由于沒(méi)有足夠的磷，鈣沉積并無(wú)明顯增加。

120、鮮牛奶之所以對(duì)骨質(zhì)疏松癥有利，就是牛奶中鈣磷比例適當(dāng)，能達(dá)到鈣、磷雙補(bǔ)的作用。

121、 食物成分不當(dāng) 如果在補(bǔ)鈣的同時(shí)，攝入過(guò)多的含植酸、草酸、鞣酸的食物(例如菠菜等)和含脂肪酸食物(主要指豬油和肥肉)，就會(huì)和鈣相結(jié)合而減少鈣的吸收。

122、此外，一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如牛肉、魚(yú)、海產(chǎn)品、瘦豬肉等)，在腸道消化過(guò)程中釋放出的氨基酸，可使腸道酸度降低，并與鈣形成不易吸收的鈣鹽，也可減少鈣的吸收。

123、所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)，要避免食物成分的相互作用和影響，以減少鈣的丟失。

124、 激素的影響 有多種激素可促進(jìn)腸鈣的吸收，最主要的是活性維生D3。

125、老年人的活性維生素D3水平偏低，影響鈣的吸收和利用。

126、補(bǔ)鈣的同時(shí)需補(bǔ)充活性維生素D3。

127、 其他促進(jìn)腸鈣吸收的激素還有:雌激素、雄激素、生長(zhǎng)激素、降鈣素等。

128、婦女絕經(jīng)后，雌激素減少，腸鈣吸收減少，補(bǔ)充雌激素后可使腸鈣吸收增加，骨量增加。

129、補(bǔ)充雌激素，宜在絕經(jīng)后盡早開(kāi)始，至少堅(jiān)持至75歲。

130、其他激素也可適量補(bǔ)充，以增加補(bǔ)鈣效果。

131、當(dāng)然，補(bǔ)充激素一定要在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

132、 戶外運(yùn)動(dòng)減少 活動(dòng)過(guò)少可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松或加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

133、如果堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)，每天接受陽(yáng)光照射，甚至可不服活性維生素D3 。

134、在我國(guó)，南方人較北方人骨含量高，這是由于南方較北方接受的陽(yáng)光照射充足的緣故。

135、 4、哪些人群應(yīng)補(bǔ)鈣? 補(bǔ)鈣，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都認(rèn)為只有小孩和佝僂病患者才需要。

136、其實(shí)這種看法是不全面的。

137、在臨床上有很多病患者，他們都需要補(bǔ)鈣。

138、 糖尿病 糖尿病人的典型癥狀為"三多一少"，即多飲、多食、多尿和體重減輕，由于滲透性利尿作用，使體內(nèi)鈣排出增多，由此導(dǎo)致糖尿病性骨病的發(fā)生，出現(xiàn)骨質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。

139、 老年性骨質(zhì)疏松 人過(guò)中年，由于內(nèi)分泌功能減退，活動(dòng)過(guò)少，鈣攝入不足等因素，骨代謝發(fā)生障礙，成骨減少，鈣丟失過(guò)多，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，骨退行性變，表現(xiàn)腰腿疼痛，彎腰駝背乃至發(fā)生病理性骨折現(xiàn)象。

140、 孕婦 有的孕婦腰腿疼痛，小腿抽筋。

141、由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)鈣的需求量增加而導(dǎo)致孕婦缺鈣。

142、此外，低體重兒、早產(chǎn)兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、慢性腹瀉兒，應(yīng)注意補(bǔ)鈣。

143、因小兒缺鈣不但會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，而且還會(huì)因缺鈣繼發(fā)多種疾病的發(fā)生。

144、 癲癇病人 近年來(lái)，科學(xué)研究證明，長(zhǎng)期應(yīng)用抗癲癇藥時(shí)，體內(nèi)均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。

145、一旦缺鈣往往癲癇又不易控制，故需長(zhǎng)期服用。

146、 "三飲"者 長(zhǎng)期大量飲酒或經(jīng)常喝茶、喝咖啡者應(yīng)注意補(bǔ)鈣。

147、因飲酒使骨代謝發(fā)生障礙，易引起骨質(zhì)疏松癥，長(zhǎng)期飲茶喝咖啡，由于利尿作用，使鈣排出增加，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。

148、 甲狀旁腺功能低下 "甲旁"功能低下或缺少，可導(dǎo)致腸鈣吸收減少，從而引起血鈣降低。

149、病人出現(xiàn)四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列癥狀。

150、 補(bǔ)鈣應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。

151、②糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應(yīng)用，增進(jìn)骨細(xì)胞生成。

152、③老年人，小兒缺鈣應(yīng)注意增加戶外活動(dòng)，曬太陽(yáng)。

153、④補(bǔ)鈣同時(shí)注意蛋白質(zhì)、維生素D的補(bǔ)充，以促進(jìn)鈣吸收，但補(bǔ)鈣劑量不宜過(guò)大，以防引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

154、 5、膳食補(bǔ)鈣要經(jīng)常化 補(bǔ)鈣是保健的重要課題。

155、老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水腫、便秘、高血壓、動(dòng)脈硬化及骨質(zhì)疏松等多種疾病都與缺鈣有關(guān)。

156、老年人每日攝取鈣理應(yīng)在1000毫克以上，而日常飲食攝入鈣量只有300-500毫克。

157、服用一些高鈣營(yíng)養(yǎng)品固然重要，而通過(guò)日常膳食補(bǔ)鈣則更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

158、 牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、 礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化吸收，因此，牛奶應(yīng)作為補(bǔ)鈣的主要來(lái)源。

159、 大豆 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。

160、500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品。

161、 海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品。

162、每天吃上25克就可以補(bǔ)鈣300毫克，還能降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

163、蝦皮含鈣量更高，25 克就有500毫克。

164、 動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收。

165、可以榨碎，加醋文火慢煮，還可加黃豆、姜鹽等。

166、 疏菜 疏菜中也有許多高鈣品種，雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。

167、 這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

168、 芝麻 芝麻是老年保健良品，也是補(bǔ)鈣的來(lái)源，可適量服用。

169、芝麻醬含鈣量也很高，稀飯、面湯及涼拌菜都可加點(diǎn)芝麻醬，進(jìn)行補(bǔ)鈣。

170、 鈣攝入人體后，在體內(nèi)的吸收利用是一個(gè)復(fù)雜的難題。

171、就是最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50%，其他的含鈣食物吸收率更低。

172、維生素D能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，促進(jìn)鈣的吸收利用。

173、維生素D的來(lái)源，一是靠人體接受室外陽(yáng)光紫外線的照射在體內(nèi)合成;二是靠食物。

174、除魚(yú)肝油外，其他食物含量極低。

175、唯有香菇富含維生素D，每克就含維生素D40國(guó)際單位。

176、但是，必須經(jīng)室外陽(yáng)光照曬，但因照曬的效果會(huì)逐日減退，所以存放一個(gè)月后應(yīng)重復(fù)照曬。

177、每天只需服3-5克即可，切碎水煎或沖服，也可加入稀飯、菜湯中食用。

178、多吃點(diǎn)醋和發(fā)醇面食也有助鈣的吸收。

179、 我們現(xiàn)行的膳食結(jié)構(gòu)，含鈣量都很低，必須注意加用一些補(bǔ)鈣食品。

180、由于鈣吸收困難，補(bǔ)鈣效果較慢，要改善癥狀需要幾個(gè)月甚至一、二年的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)貫徹"多品種、常變換、多攝入、經(jīng)?；?的思想，堅(jiān)持不懈，才能獲得補(bǔ)鈣保健的理想效果。

181、 6、結(jié)石患者也需補(bǔ)鈣 人體內(nèi)不論是膽結(jié)石、腎結(jié)石或其它部位結(jié)石，主要成分都是不溶性鈣鹽。

182、過(guò)去一種理論認(rèn)為，發(fā)病原因是由于機(jī)體攝入了過(guò)多的鈣，引起了鈣在體內(nèi)的沉積。

183、在此理論指導(dǎo)下，提出結(jié)石癥病人要少吃含鈣多的食品，以利于預(yù)防和治療結(jié)石。

184、但近年的研究發(fā)現(xiàn)，結(jié)石癥并非是由攝入過(guò)多的鈣所致，而是體內(nèi)鈣代謝紊亂的結(jié)果。

185、 我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查表明，從飲食中攝取的鈣目前尚處在機(jī)體需要量的下限以至低于下降，這其中包括那些患有結(jié)石癥的患者。

186、大多數(shù)現(xiàn)代人由于攝入過(guò)于精制的飲食，所以導(dǎo)致鈣攝入不足，機(jī)體經(jīng)常處于一種缺鈣的狀態(tài)。

187、鈣在體內(nèi)的代謝平衡是由一個(gè)被稱之為鈣代謝穩(wěn)定系統(tǒng)控制的。

188、這一系統(tǒng)包括甲狀旁腺及甲狀旁腺素、降鈣素、維生素D等，根據(jù)攝入及排出的量，調(diào)整著鈣在體內(nèi)各部分的平衡。

189、主要是血漿與骨骼中鈣的平衡。

190、人體缺鈣首先表現(xiàn)在血漿中，由于血漿低鈣，為維持各種生理功能的正常進(jìn)行，機(jī)體不得不動(dòng)用骨骼貯存的鈣。

191、當(dāng)體內(nèi)經(jīng)常處于一種缺鈣的環(huán)境時(shí)，鈣平衡系統(tǒng)既要維持血漿中鈣的正常濃度，又要維持骨骼中的正常含量，往往是顧此失彼，嚴(yán)重時(shí)就發(fā)生了代謝紊亂，醫(yī)學(xué)上也稱之為"血鈣自穩(wěn)定系統(tǒng)失調(diào)"。

192、這種失調(diào)的結(jié)果就是異常的"鈣遷徙"，即骨鈣減少，血鈣和軟組織鈣含量增加的反?，F(xiàn)象。

193、 鈣的異常遷徙，可引起一些表面看似乎很矛盾的疾病，骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、結(jié)石、動(dòng)脈硬化等。

194、而且這些疾病往往在一個(gè)患者身上就有幾種并存。

195、內(nèi)分泌專家藤田拓指出:"這種鈣質(zhì)從骨骼向軟組織和血液中遷徙的現(xiàn)象是衰老的典型特征"。

196、其根治方法只有通過(guò)補(bǔ)鈣，刺激血鈣自穩(wěn)定系統(tǒng)恢復(fù)平衡，最終達(dá)到降低血鈣與軟組織鈣的的含量，增加骨鈣的目的。

197、因此，結(jié)石與骨質(zhì)增生的患者同樣需要補(bǔ)鈣。

198、 結(jié)石病人補(bǔ)鈣，首選活性離子鈣如珍珠鈣、巨能鈣等。

199、同時(shí)注意大量飲水，避免攝入含有草酸和磷酸鹽的食品，如荸薺、莧菜、菠菜、茭白及竹筍、筍干等，如吃上述疏菜也應(yīng)用開(kāi)水焯一下，除去草酸和磷酸鹽。

200、適當(dāng)限制攝入高磷食品，如乳品和肉類。

201、另外注意多食含鎂和維生素B6的食品，前者如海藻、葵花子、黃豆、杏仁等;后者如酒釀、 糙米、蜂王漿、黃豆、黑豆及發(fā)酵類面食等。

202、 7、小兒佝僂病補(bǔ)鈣還是補(bǔ)"維D" 隨著我國(guó)人均生活水平和嬰兒保健水平的提高，多數(shù)母親對(duì)小兒佝僂病有一定的了解。

203、由于各種宣傳媒介的影響，一般人誤認(rèn)為在治療和預(yù)防小兒佝僂病時(shí)往往以補(bǔ)鈣為主，而實(shí)際上，小兒佝僂病的本質(zhì)是因?yàn)槿狈S生素D引起的鈣磷代謝障礙，只有補(bǔ)充維生素D才是治本。

204、也就是說(shuō)，缺鈣是小兒佝僂病的表現(xiàn)形式，而真正缺乏的卻是維生素D。

205、 1歲以內(nèi)的小兒稱嬰兒，其喂養(yǎng)以乳類為主，嬰兒期常見(jiàn)的佝僂病又稱維生素D缺乏性佝僂病，它的發(fā)病原因是: 維生素D攝入不足防礙鈣磷吸收。

206、母乳或牛乳中所含維生素D均不能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要，特別是牛乳中鈣磷含量比例不適當(dāng)更妨礙其吸收。

207、2、 日光照射不足，體內(nèi)生成維生素D缺乏。

208、3、生長(zhǎng)發(fā)育速度快， 骨骼生長(zhǎng)迅速，相對(duì)地缺乏維生素D。

209、4、肝膽、 胃腸道慢性疾病影響維生素D的吸收。

210、 維生素D對(duì)嬰兒體內(nèi)鈣磷代謝的功能包括: 促進(jìn)腸道粘膜細(xì)胞對(duì)鈣磷的吸收。

211、2、促進(jìn)腎對(duì)鈣磷的再吸收， 降低尿中鈣磷的排出量，提高血鈣濃度。

212、3、促進(jìn)成骨代謝，利于新骨形成。

213、 因此缺乏維素D時(shí)，服用再多的鈣，身體也難以吸收和利用。

214、正確的認(rèn)識(shí)是，小兒佝僂病發(fā)病的根本原因是體內(nèi)絕對(duì)性和相對(duì)性地缺乏維生素D，繼而導(dǎo)致鈣磷吸收障礙，其表現(xiàn)為常見(jiàn)的佝僂病。

215、 預(yù)防小兒佝僂病的原則應(yīng)包括: 孕母及乳母的飲食應(yīng)富含維生素D并多曬太陽(yáng)。

216、2、小兒出生滿月后應(yīng)常抱出戶外活動(dòng)。

217、3、小兒生后1個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充維生素D，每日400單位。

218、 早產(chǎn)兒出生后2周即應(yīng)補(bǔ)充維生素D，每日800單位，3個(gè)月后減至每日400單位。

219、4、 由于嬰兒期以乳類喂養(yǎng)為主，每日攝入的鈣量已能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，不須特殊補(bǔ)鈣。

220、5、二歲后小兒生長(zhǎng)相對(duì)減慢，戶外活動(dòng)增多， 故一般無(wú)須補(bǔ)充維生素D。

221、6、當(dāng)確定嬰兒患佝僂病， 應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D。

222、 總之，補(bǔ)充維生素D來(lái)防治小兒佝僂病，才是根本。

223、 8、給小兒補(bǔ)鈣當(dāng)注意什么? 許多父母認(rèn)為，孩子應(yīng)該在出生之后半個(gè)月到一個(gè)月再開(kāi)始補(bǔ)鈣。

224、其實(shí)這種觀點(diǎn)是不科學(xué)的。

225、因?yàn)樘撼錾竽殠П患魯啵阁w與胎兒之間的營(yíng)養(yǎng)通道也就此中斷了，可小兒的生長(zhǎng)發(fā)育仍在繼續(xù)，因而每天都缺少不了對(duì)鈣的需求，所以正確的做法應(yīng)是在出生后第三天就開(kāi)始補(bǔ)鈣，一直要補(bǔ)到小兒能夠吃與成人一樣的普通食物為止。

226、 我們知道，嬰兒的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自乳類，而母乳是最理想的嬰兒食品。

227、每100毫升母乳中含鈣34毫克，含磷15毫克，兩者之比為2.4:1，這種比例最適合嬰兒腸壁對(duì)鈣的吸收。

228、所以母乳喂養(yǎng)的嬰兒較少發(fā)生缺鈣或者佝僂病。

229、相反，每100毫升牛乳中含鈣120毫克，含磷93毫克，從鈣磷的絕對(duì)值來(lái)看，牛乳中的鈣磷量確實(shí)比母乳為多，但是牛乳中的鈣磷比例為1.2:1，這種比例是不符合嬰兒的生理需求的， 也不利于腸壁對(duì)鈣的吸收。

230、臨床觀察也證實(shí)，牛乳喂養(yǎng)的嬰兒容易發(fā)生缺鈣或者佝僂病。

231、有時(shí)候雖然一些家長(zhǎng)給小兒吃了不少的鈣劑，但是小兒缺鈣的表現(xiàn)還是很明顯，究其原因就是家長(zhǎng)沒(méi)有正確地掌握補(bǔ)鈣的方法。

232、那么，給小兒補(bǔ)鈣的時(shí)候應(yīng)該注意什么問(wèn)題呢? 鈣劑不可與植物性的食物同吃--植物性的食物比如蔬菜中多數(shù)含有草酸鹽、磷酸鹽等鹽類，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體而沉定，從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆制品不宜與蔬菜一起烹制。

233、 2、鈣劑不可與油脂類食物同吃--油脂分解之后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。

234、 3、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握--由于奶制品當(dāng)中的脂肪酸影響鈣劑的吸收，因此補(bǔ)鈣最好安排在兩次喂奶之間。

235、 4、補(bǔ)鈣應(yīng)注意的適當(dāng)劑量--通常2歲以下的小兒每天需要400 -600毫克，3-12歲每天需800-1000毫克。

236、按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣劑只有需要量的三分之二，所以每天必須再額外補(bǔ)鈣，以填補(bǔ)欠缺的三分之一的鈣劑。

237、此外，人體內(nèi)有一系列調(diào)節(jié)機(jī)制可以控制鈣劑的攝入量，如果體內(nèi)鈣劑充足，腸道吸收鈣劑就會(huì)少一些，反之就會(huì)多一些，多余的鈣也會(huì)隨大小便排出體外。

238、所以鈣劑口服過(guò)多也不會(huì)發(fā)生中毒，家長(zhǎng)可以放心地讓小兒服用。

239、 需要強(qiáng)調(diào)指出的是，鈣劑的吸收必須有維生素D的參與，如果體內(nèi)缺乏維生素D，腸道吸收鈣劑的活動(dòng)就會(huì)大打折扣了。

240、如果鈣吸收良好，磷的吸收也就同時(shí)增加了，并在生長(zhǎng)的骨骼部位形成鈣磷的沉積，使新骨不斷生長(zhǎng)壯大。

241、臨床上使用最普遍的維生素D制劑就是魚(yú)肝油，如果在補(bǔ)鈣的同時(shí)不補(bǔ)充魚(yú)肝油的話，平時(shí)小兒又不曬太陽(yáng)，就會(huì)發(fā)生維生素D缺乏癥而導(dǎo)致佝僂病。

242、維生素D的預(yù)防劑量為每天400個(gè)國(guó)際單位，不可過(guò)量，否則會(huì)引起中毒。

243、 另外，學(xué)齡兒童也同樣需要補(bǔ)充鈣劑，但不是服藥，而是通過(guò)一日三餐的食物補(bǔ)給。

244、食物當(dāng)中鈣的來(lái)源很多，例如乳類、乳制品、藕粉、綠葉蔬菜、根莖類的植物、黃豆等等，尤其是豆腐和豆?jié){，經(jīng)常食用，鈣劑就不會(huì)缺乏了。

245、 9、莫把鈣劑當(dāng)補(bǔ)品 鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，鈣離子還是所有細(xì)胞正常生理機(jī)能所必需的物質(zhì)，維生素D可促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收和利用，當(dāng)維生素D及鈣缺乏時(shí)，嬰幼兒可出現(xiàn)佝僂病，成人則可發(fā)生骨質(zhì)軟化病及骨質(zhì)疏松癥。

246、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，而其戶外活動(dòng)較少，光照不足，以致體內(nèi)不能合成內(nèi)源性維生素D，另外，嬰幼兒攝入食物種類較少，造成維素D和鈣攝入不足，因此給嬰幼兒補(bǔ)充維生素D和鈣是必要的。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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