100g胡蘿卜的熱量（胡蘿卜的熱量）

關(guān)于100g胡蘿卜的熱量，胡蘿卜的熱量這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、胡蘿卜的熱量是：41大卡/100g。

2、每100克胡蘿卜含碳水化合物9.58克，脂肪0.24克，蛋白質(zhì)0.93克，纖維素2.8克。

3、胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富，含有蔗糖、淀粉、胡卜素、維生素B維生素B2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質(zhì)素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發(fā)油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

4、擴(kuò)展資料：胡蘿卜的吃法：加入適當(dāng)油脂共煮胡蘿卜素是脂溶性的，需要油脂幫助其吸收。

5、因此，胡蘿卜不宜生吃也不建議榨汁，最好熟食，并在烹飪時(shí)接觸到油脂，哪怕只是煮熟后，用一點(diǎn)點(diǎn)香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素。

6、2、做餡包餃子、包子把胡蘿卜切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯(cuò)的吃法。

7、可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿卜本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿卜混合以更好吸收其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8、如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿卜素溶解出來(lái)，再調(diào)成餡。

9、3、與牛羊肉燉煮不妨先把胡蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。

10、據(jù)英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4。

11、4、胡蘿卜炒蛋胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。

12、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

13、家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠(yuǎn)離卵巢癌。

14、參考資料來(lái)源：百度百科——胡蘿卜?參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——4種吃法才能發(fā)揮胡蘿卜最佳功效。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：