干姜和生姜的功效區(qū)別干姜守而不走（干姜和生姜的功效區(qū)別）

關(guān)于干姜和生姜的功效區(qū)別干姜守而不走，干姜和生姜的功效區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、生姜就是鮮姜，我們在市場上買的那種還帶著泥土的就是新鮮的生姜，也就是有水分的姜。

2、干姜是生姜的干品，就是失了水分的姜。

3、生姜的功能1.中醫(yī)價值生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐；干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒；煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。

4、生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

5、2.抑制腫瘤做為必不可少的調(diào)味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

6、以下是生姜的其他美功效。

7、3.開胃健脾促進食欲在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

8、這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

9、4.防暑降溫提神在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。

10、對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。

11、中國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

12、5.殺菌解毒消腫止痛科學研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。

13、在炎熱的氣溫下，食品易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。

14、生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

15、另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

16、6.防暈車止惡心嘔吐吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。

17、有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。

18、民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。

19、7.偏頭痛可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

20、神經(jīng)衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。

21、持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。

22、8.消除酒醉可加速血液流通，消化體酒精。

23、還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。

24、9.減輕面部暗瘡每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

25、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

26、10.防治頭皮屑用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。

27、此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。

28、（該圖為生姜）干姜的功能用于治脾胃虛寒，腹痛下利，以及胃中寒飲，喜唾涎沫：人參、干姜、白術(shù)、甘草。

29、如理中湯。

30、（《傷寒論》）2、用于治中寒水瀉：干姜(炮)研末，飲服二錢。

31、（《千金方》）3、用于治寒痢青色：干姜切豆大，海米飲服六、七枚，日三夜一。

32、（《補缺肘后方》）4、用于治妊娠嘔吐不止：干姜、人參各一兩，半夏二兩。

33、上三味，末之，以生姜汁糊為丸，如梧子大。

34、每服十丸，日三服。

35、如人參半夏丸。

36、（《金匱要略》）5.干姜的辛散之性已減，偏于治療里寒之證，重在溫煦。

37、主治溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰，用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、咳嗽有痰等等，以溫中回陽、溫肺化痰為主。

38、（該圖為干姜）拓展資料生姜的食用禁忌姜素以藥食俱佳見稱，經(jīng)常食用能保健強身，養(yǎng)生益壽，但陰虛體質(zhì)的人群是絕對不能吃。

39、一年之，秋不食姜；一日之，夜不食姜秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。

40、此時吃姜也不宜過多，以免吸收姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。

41、陰虛火旺、目赤熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對不能吃姜。

42、陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

43、1．不要去皮。

44、有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。

45、鮮姜洗凈后即可切絲分片。

46、2．從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。

47、服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

48、3．不要吃腐爛的生姜。

49、腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。

50、腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌，有的人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據(jù)的，也很危險，因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。

51、 雖然夏吃姜對人體有益，但也應(yīng)適度，因為天氣炎熱，人們易口干、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

52、4．吃生姜并非多多益善。

53、夏季天氣炎熱，人們易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。

54、5．肝病患者不能多吃。

55、因為生姜也屬于辛辣刺激性的食物，姜辣素可以使肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染，肝病患者吃生姜不僅不利于康復，反而有可能會加重病情。

56、6.生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的風險。

57、建議只將生姜用作調(diào)味料。

58、干姜的食用禁忌1.陰虛體質(zhì)的人絕對不能吃干姜，陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而干姜性辛溫，陰虛的人吃干姜會加重陰虛的癥狀。

59、2.熱較重者不宜食用生干姜，如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生干姜。

60、如果是熱性病癥，食用生干姜時一定要配伍寒涼藥物中和生干姜的熱性。

61、3.肝炎病人忌吃干姜，一般情況下，肝炎病人是忌吃干姜的，因為常吃干姜會引起肝火旺。

62、想要克制吃干姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生干姜引起的燥熱而不傷身體。

63、參考資料百度百科-生姜百度百科-干姜。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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