關(guān)于不銹鋼盤子長(zhǎng)方形，不銹鋼盤子這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、不銹鋼里含有鐵的成分，高溫蒸饅頭時(shí)，會(huì)使水蒸氣和不銹鋼中的鐵發(fā)生反應(yīng)，而饅頭又接觸到不銹鋼盤，這樣就會(huì)粘到饅頭上，所以饅頭會(huì)有黑點(diǎn)。
2、蒸饅頭的時(shí)候，鍋蓋上用重點(diǎn)碗或盆扣住，周圍用干凈毛巾蓋住以防漏氣，而且多燜幾分鐘可以使饅頭皮不沾，蒸饅頭時(shí)下面一定要放布，否則下面會(huì)很干。
3、這樣也可防止黑點(diǎn)。
4、擴(kuò)展資料：不銹鋼餐具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，則不銹鋼餐具同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。
5、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
6、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對(duì)不銹鋼餐具進(jìn)行洗滌。
7、因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。
8、不銹鋼餐具不能空燒。
9、不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
10、參考資料來源：人民網(wǎng)-怎么把饅頭蒸的又白又大又好吃? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??人民網(wǎng)-不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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