鬼子姜的種植方法和技術（鬼子姜的種植方法）

關于鬼子姜的種植方法和技術，鬼子姜的種植方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、洋姜,學名菊芋,為菊科植物。

2、 菊芋 學名 Helianthus tuberosus L．別名洋姜、鬼子姜。

3、屬菊科多年生草本植物。

4、以塊根、莖、葉入藥。

5、具治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。

6、分布在華北、華東、華南、華中等地。

7、 菊芋，別名洋姜、鬼子姜，學名helianthus tuberosus l.，為菊科（compositae）向日葵屬一年生草本植物。

8、菊芋以地下塊莖供食。

9、我市各地有零星栽培，菊芋的塊莖中含豐富的菊糖，為果糖多聚物質，對糖尿病有一定的輔助療效。

10、栽培粗放，有發(fā)展前景。

11、 植物學特征 莖直立，株高2～3米。

12、扁圓形，有不規(guī)則突起，地下塊莖是不規(guī)則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。

13、品種按塊莖的皮色而分。

14、葉基部對生，莖上部互生，長卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色。

15、葉柄上有狹翅。

16、頭狀花序多個，生于枝端，黃色，外圍舌狀花，不易結實，管狀花黃色。

17、瘦果楔形，有毛，上端有2～4個具毛的扁芒。

18、 2、對環(huán)境條件的要求 菊芋性喜稍清涼而干燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0～6℃時萌動，8～l0℃出苗，由于菊芋的地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌發(fā)新株，故常被誤認為多年生作物。

19、其幼苗能耐1～2℃的低溫。

20、在18～22℃，日照12小時的條件下，有利于塊莖的形成。

21、塊莖能在25～30℃的凍土層內安全越冬。

22、對土壤的適應性很強，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的產(chǎn)量。

23、 3、栽培技術 （1）繁殖方法 以塊莖繁殖，秋冬收獲塊莖后，選擇20－25克大的塊莖播種，或砂藏備種。

24、也可于春季土壤解凍后挖取大小適當?shù)膲K莖播種。

25、 （2）播種 于春季進行。

26、穴播或溝播。

27、種植株行距為50厘米見方。

28、植穴挖松土壤施基肥后播種，但基肥不宜過多。

29、播種深度約10厘米。

30、播后覆土平穴。

31、 （3）田間管理 播種后約1個月左右出苗。

32、齊苗后適當追肥、澆水。

33、然后中耕除草，并培土成低壟，不太干旱時可不用再澆水，直至塊莖膨大時再澆水，以“見干見濕”為原則。

34、如莖葉生長過于茂盛時，宜摘頂，促使塊莖膨大。

35、菊芋極少見病蟲為害，可以不使用農藥，極干旱時有可能發(fā)生蚜蟲，噴水可消滅。

36、 4、收獲 秋霜后收獲。

37、收挖后清洗去泥土上市。

38、在閑散地種植的，如需繼續(xù)種植，可在采挖時選留小塊莖埋在土中，翌年出苗后及時間苗、補苗。

39、 5、營養(yǎng)成分及利用 門皮菊芋可食率100％，每100克塊莖中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6克，灰分2.8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素b10.13毫克，維生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素c 6毫克，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質。

40、性味甘、平、無毒。

41、有利水去濕、和中益胃及具清熱解毒的作用，為利尿劑。

42、菊芋的用途較廣。

43、 （1）作蔬菜食用 ①鮮塊莖可素炒，或與肉絲共炒，香脆可口。

44、 ②腌漬：菊芋50千克，洗凈去雜，放入瓦缸內，放一層菊芋撒鹽，用鹽量為9千克，放好后倒入適量清水。

45、一天后倒缸一次，以后兩天倒缸一次，約15天后可食用。

46、風味可口，可作佐餐小菜，對糖尿病有一定輔助療效。

47、 （2）作雜糧、飼料或提取淀粉、制酒精等，地上莖也可加工作飼料。

48、 （3）藥用 提取菊糖，供治療糖尿病用。

49、根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。

50、食療方面還可用菊芋塊莖100克，洗凈切碎，大米100克淘洗干凈，加水適量同煮成粥，調入食鹽、香油后食用。

51、適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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