菌菇怎么種植方法（蘑菇的種植方法）

關(guān)于菌菇怎么種植方法，蘑菇的種植方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、如何種植蘑菇 現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。

2、究竟怎樣才能種植好食用菌，記者采訪了有關(guān)農(nóng)業(yè)專家。

3、 食用菌是知識密集和勞動密集相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，是三分栽培七分管理，要用科學(xué)的態(tài)度來指導(dǎo)發(fā)展食用菌，沒有成熟、過硬的技術(shù)，想達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益肯定不行。

4、那么，怎樣才能提高食用菌的經(jīng)濟(jì)效益，降低市場風(fēng)險，一是選擇營養(yǎng)價值高、無霉?fàn)€的原料作為栽培食用菌的營養(yǎng)料。

5、二是適時栽培。

6、如果夏季栽培秋冬季品種肯定不行，冬季栽培夏季品種同樣不行，遲栽也不行。

7、三是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種。

8、俗話說“好種出好苗”，沒有好的菌種就達(dá)不到好的產(chǎn)量。

9、四是提高產(chǎn)品質(zhì)量。

10、做到適時采摘。

11、食用菌生長分為前期、中期、后期三個時期，后期大量的孢子已經(jīng)分生、老化，重量和品質(zhì)都會下降。

12、據(jù)了解，市場上最常見的平菇，大部分采收都在后期，同時有些從事食用菌銷售的商販還加些水，但消費者對此不清楚，買回去后烹飪，出現(xiàn)大量的水，一點鮮味也沒有，逐漸地消費者對這種產(chǎn)品就不再購買。

13、還要注意增加室內(nèi)通風(fēng)和濕度，創(chuàng)造適合食用菌生長的環(huán)境。

14、 發(fā)展一個產(chǎn)品要了解和掌握其市場信息，不能憑空想象。

15、要了解市場上哪一種品種今年會走俏，哪一種品種適合在當(dāng)?shù)劁N售，投入有多大、產(chǎn)生的效益如何、技術(shù)能不能接受等。

16、靠“自產(chǎn)自銷”的思路來發(fā)展食用菌是不行的，可以考慮找一家有實力、技術(shù)過硬、信譽(yù)度好、可靠的單位與其聯(lián)手或簽約合同，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品由單位來銷售。

17、必須采取公司加基地帶農(nóng)戶的發(fā)展方式來發(fā)展食用菌，由公司提供技術(shù)、新品種和市場，通過基地來生產(chǎn)，跟銷售方簽訂合同，帶動農(nóng)民一家一戶生產(chǎn)，才能把食用菌生產(chǎn)風(fēng)險降到最低 如何用牛糞種植蘑菇，及如何發(fā)酵，及如何選種子? 答:雙孢蘑菇牛糞、鋸末堆料發(fā)酵制種 傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)成本高，成功率偏低，菌絲不易長到瓶底，水分不易控制，菌種易老化2000年夏季，我們采用了牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行雙孢菇制種，制母種的成功率達(dá)99.9%，制原種的成功率達(dá)98.1%.制栽培種的成功率93.2%。

18、 制種方法如下: 牛糞、鋸末的發(fā)酵 選未變質(zhì)的鋸末，過篩后在陽光下暴曬2~3天。

19、曬時要攤勻、曬透。

20、然后貯存?zhèn)溆谩?/p>

21、將牛糞曬干、打碎后備用。

22、另外，備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。

23、將牛糞、鋸末，按體積比1:1的比例混合。

24、同時，加入牛糞和鋸末總重量0.3%的碳酸氫銨、2%的磷酸二氫鉀、約2%的生石灰(生石灰的加入量，根據(jù)其質(zhì)量而定，要求混合均勻后，pH值為7.5~8)、2%的輕質(zhì)碳酸鈣。

25、混合均勻后加水，使水分含量達(dá)68%~70%。

26、然后建高1米、寬1.2米，長度不限的料堆。

27、建好堆后插入溫度計。

28、當(dāng)溫度上升到75℃左右時進(jìn)行第一次翻堆(時間約為10 天)。

29、每次翻堆前，給料堆表面噴少量的石灰水，在發(fā)酵過程中，若發(fā)現(xiàn)料堆的中下部有變黑的趨勢，可用木棍適當(dāng)打孔通氣。

30、一般翻堆4~5次，時間間隔為10、9、8、7天。

31、若時間來不及，可翻堆3次。

32、發(fā)酵完后曬干備用， 發(fā)酵過程中容易出現(xiàn)的問題與處理辦法: (1)料堆不升溫或升溫緩慢。

33、鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快，若發(fā)現(xiàn)升溫較慢，可適當(dāng)加入碳酸氫銨，調(diào)節(jié)碳氮比，促其升溫。

34、若溫度能升到60℃以上，則不必調(diào)節(jié)。

35、 (2)料堆中下部變成黑褐色，有異味。

36、這種現(xiàn)象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得過大或過實，應(yīng)抓緊翻堆，翻堆后打孔通氣。

37、 配制培養(yǎng)基 將麥粒煮透后，加入麥粒體積1/4左右的鋸末發(fā)酵料，然后加人生石灰，將pH值調(diào)至7.5~8。

38、按干麥粒的重量，加人1%~2%的輕質(zhì)碳酸鈣，拌勻后裝瓶。

39、鋸末料必須細(xì)碎，不能有大塊，防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時要將料充分混合。

40、裝瓶時瓶子要放正，不能過度傾斜。

41、否則，裝瓶后麥粒偏向一側(cè)，鋸末偏向一側(cè)，裝料后接入菌種。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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