導(dǎo)讀 關(guān)于松花蛋和皮蛋的區(qū)別圖片，松花蛋和皮蛋的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關(guān)于松花蛋和皮蛋的區(qū)別圖片，松花蛋和皮蛋的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、變蛋是雞蛋做成，松花蛋用鴨蛋做的，且用料上也有區(qū)別，如下所示： 1.變蛋用料：塊石灰，堿，谷糠或鋸沫等。
2、 松花蛋用料：氧化鉛及輔料等。
3、 2.變蛋顏色：透明金黃，有雪花斑點(diǎn)。
4、 松花蛋顏色：發(fā)黑不透明，有松花斑點(diǎn)。
5、 3.變蛋味道：香 松花蛋味道：含鉛，有點(diǎn)發(fā)臭(硫化氫) 常說變蛋松花蛋含鉛，多吃對身體不好。
6、 實(shí)際上，選擇蛋黃部分不是完全凝固狀的，鉛含量較低，相對健康。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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