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汆水讀音（汆水）

2022-08-28 12:08:15 來源：
導(dǎo)讀 關(guān)于汆水讀音，汆水這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、汆水，也叫飛水，是廚師界的

關(guān)于汆水讀音，汆水這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、汆水，也叫飛水，是廚師界的專業(yè)術(shù)語。

2、它的意思是將原材料（蔬菜或肉類）經(jīng)改刀之后放入（溫）開水中，短時間內(nèi)撈出來，這樣做的目的是去除部分異味（澀味或是腥味），便于烹調(diào)后的口感。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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