小寶來為大家解答以上問題，冬至餃子的由來和寓意，冬至餃子的由來和寓意很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
一、冬至吃餃子是紀(jì)念誰？
1、 據(jù)說這種習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，在冬至?xí)r放棄醫(yī)學(xué)而留下的。
2、 張仲景是鄂西人，南陽人。他寫了《傷寒雜病論》，這是醫(yī)生的偉大成就。祛寒焦耳湯被歷代醫(yī)家奉為經(jīng)典。張仲景有句名言：“進(jìn)則存世，退則存民；不能當(dāng)好，還要當(dāng)好醫(yī)生?！?
3、 東漢任長(zhǎng)沙巡撫，探病上藥，大堂行醫(yī)。毅然辭職后回到家鄉(xiāng)，善待鄰居。
4、 他回家時(shí)是冬天。他看到白河兩岸的村民面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人耳朵都凍僵了。讓他的弟子們?cè)谀详枛|關(guān)搭起醫(yī)療棚，架起大鍋，在冬至那天讓出“焦耳”治療凍傷。
5、 他把羊肉和一些祛寒的草藥放在鍋里煮，然后撈出羊肉和草藥切碎，用面包做成耳朵形狀的“焦耳”，煮熟，用兩個(gè)焦耳和一大碗肉湯分發(fā)給求藥的人。人們吃了“焦耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖洋洋的。他們的耳朵很熱，凍傷的耳朵也治好了。
6、 后人學(xué)會(huì)像“焦耳”一樣包裝食物，這也被稱為“餃子”或“卞氏”。
7、 原來，冬至吃餃子是“醫(yī)圣”張仲景的恩典，“祛寒迷人耳湯”。南陽至今還有一句民謠“冬至胡作非為餃子碗，凍掉耳朵也沒人管”。
8、 餃子在中國(guó)各地有許多著名的產(chǎn)品，如廣東的成粉蝦餃，上海的鍋貼，揚(yáng)州的蟹黃蒸餃，山東的湯圓，東北的餃子和四川的鐘餃子，這些都是受歡迎的品種。Xi安還創(chuàng)造了一種餃子盛宴，由幾十種不同形狀和餡料的餃子組成。
9、 餃子餡的美麗含義
10、 餃子餡的選擇直接關(guān)系到寓意，最常見的韭菜餡預(yù)示著長(zhǎng)久富貴的寓意。最普通的大白菜肉餡，寓意百發(fā)百中。
11、 香菇最有養(yǎng)生功效。包在餃子餡里就是賺錢的意思。鼓升起并鼓起。香菇的形狀像向上的箭頭，表示賺錢。
12、 還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有賺錢的意思。
13、 芹菜餡，另一方面，意味著勤奮的財(cái)富。勤，就是不斷頻繁的流動(dòng)，這叫勤財(cái)。
二、冬至吃餃子的由來故事
14、 女媧是蛇尾女神，也是中國(guó)民族傳說中人類的母親。盤古開天辟地之后，她游走于天地之間，陶醉于大自然的無窮樂趣。她喜歡和樹、花、植物做朋友，和鳥、動(dòng)物、昆蟲、魚做伴。但是，過了這么長(zhǎng)的日子，女媧開始覺得有些無聊和厭煩了。
15、 一天，女媧來到波光粼粼的湖邊，看到自己的身影在湖水中搖曳。她突然靈機(jī)一動(dòng)：為什么不創(chuàng)造一些像我一樣聰明有靈性的生物呢？
16、 于是，她伸出手，在水邊抓了一團(tuán)濕漉漉的土，按照自己的樣子擠出了非常有趣的小東西，心血來潮地給它們加上了與手臂相匹配的腿。小東西一接觸地面，就立刻圍著她嬉鬧、大聲歡呼，“媽媽！媽媽！”女媧心中充滿了甜蜜和喜悅，她給他們?nèi)∶麨槿巍?
17、 女媧不停地捏揉。當(dāng)她累了，她就靠著大樹休息一會(huì)兒。當(dāng)她口渴時(shí)，她喝一把清澈的湖水。她常年堅(jiān)持這樣做，直到冬至，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總是被凍掉。她在黃土人的耳朵上一個(gè)一個(gè)地扎一個(gè)小洞，用線穿過去，一頭扎好，塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬，這樣就保證了小人的耳朵不被凍掉。
18、 女媧湖
19、 突然，女媧看到懸崖上有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的紫藤。“有辦法！”于是，女媧拔出紫藤，蘸上泥巴，一揮手，紫藤上的泥巴濺到了地上，變成了可愛的小人。
20、 女媧把人類分成男人和女人，為了讓他們繁衍生息。由于這個(gè)原因，人類的數(shù)量一代一代地增加。
21、 冬至，冬天最冷的一天，人們還不忘做耳形的夾菜，意思是女媧做的黃土人用線(餡)咬耳朵，以免被凍掉。人們還把這種食物命名為餃子。
22、 所以冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來了。
23、 以上故事是冬至吃餃子的由來，以紀(jì)念誰在冬至吃餃子。請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注Babao.com。
今天的分享到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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