關(guān)于白酒的分類(lèi)有幾種類(lèi)型，白酒的分類(lèi)及常識(shí)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、白酒主要有按度數(shù)、香型、產(chǎn)地、酒曲四個(gè)分類(lèi)按照白酒的度數(shù)分類(lèi)白酒的度數(shù)，分為高度白酒和低度白酒。
2、高度白酒的度數(shù)在41度到65度之間，代表有茅臺(tái)酒，五糧液，瀘州老窖，衡水老白干。
3、低度白酒的度數(shù)在20多度到38度之間，代表有牛欄山，劉伶醉，金六福。
4、白酒度數(shù)四字微總結(jié)：高度低度，都是酒度，其中滋味，在于體會(huì)。
5、2、按照白酒的香型分類(lèi)主要分為9個(gè)香型。
6、分別是：1 醬香型，代表是茅臺(tái)酒，也稱(chēng)茅香型，口感是幽雅持久，口味醇厚。
7、2 濃香型，代表是五糧液，瀘州老窖，口感是窖香濃郁，口味豐滿。
8、3 清香型，代表是汾酒，口感是醇厚柔和，甘潤(rùn)綿軟。
9、4 鳳香型，代表是西鳳酒，口感是醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽。
10、5 芝麻香型，代表是景芝酒，口感是焦香突出，入口芳香。
11、6 老白干香型，代表是老白干酒，口感是醇香清雅，甘冽豐柔。
12、7 特香型，代表是四特酒，口感是香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。
13、8 董香型，代表是董酒，又稱(chēng)藥香型，口感是香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁。
14、9 米香型，代表是廣西桂林三花酒，口感是蜜香清雅，回味怡暢。
15、白酒香型四字微總結(jié)：九種香型，各有風(fēng)味。
16、3、按照白酒的酒曲分類(lèi)主要分為大曲酒，小曲酒，混曲酒。
17、大曲酒的代表是瀘州大曲酒，洋河大曲酒，雙溝大曲酒。
18、小曲酒的代表是中國(guó)勁酒。
19、混曲酒的代表是中國(guó)董酒。
20、白酒酒曲四字微總結(jié)：酒曲酒曲，酒中之曲，曲中有酒，酒中有曲。
21、4、按照白酒的產(chǎn)地分類(lèi)白酒的產(chǎn)地主要分布在貴州仁懷、四川宜賓、瀘州。
22、其他地域是北京，河北山東，山西，江西，陜西。
23、嚴(yán)格的說(shuō)在中國(guó)每一個(gè)省市都有自己的本地酒。
24、貴州代表酒是茅臺(tái)，董酒。
25、 四川代表是五糧液，瀘州老窖。
26、北京代表是二鍋頭酒。
27、 河北代表是老白干酒。
28、山東代表是景芝酒。
29、 山西代表是汾酒。
30、江西代表是四特酒。
31、 陜西代表是西鳳酒。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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