幫助預測葵花籽油特性的基因分析 2021-07-13 15:49:38 來自南加州大學的 Skoltech 研究人員和他們的同事對俄羅斯向日葵系列進行了遺傳分析,并確定了有助于預測油脂肪酸組成的遺傳標記。該研究
將橄欖副產(chǎn)品添加到葵花籽油中后可以提高氧化穩(wěn)定性 2021-06-18 12:02:09 抗氧化劑的作用不僅限于您的身體,還擴展到您所吃的食物。正如抗氧化劑保護您的細胞免受氧化損傷一樣,抗氧化劑也可以保護食物免受氧化引起