炒年糕的簡單做法竅門（炒年糕的簡單做法）

關(guān)于炒年糕的簡單做法竅門，炒年糕的簡單做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、方法一 配 料： 年糕、洋蔥、小油菜、蔥、白沙糖、油、辣腸。

2、 操 作： 洋蔥、小油菜、蔥切寸段； 2、加油將年糕煮半熟取出； 3、放油半熱加適量白沙糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量的水煮開； 4、加入洗干凈的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒一下出鍋。

3、 方法二 主料：螃蟹 輔料：水磨年糕、鮮做法二制成的螃蟹炒年糕香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜 調(diào)料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油 烹制方法： 將螃蟹清洗干凈后切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開后放入年糕，煮熟撈出備用； 2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。

4、 特點：鮮咸適口，營養(yǎng)豐富。

5、 方法三 配 料： 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。

6、 操 作： 甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

7、做法一制成的炒年糕 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 5、繼續(xù)煮到滾。

8、接著放入年糕。

9、 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。

10、 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

11、 營養(yǎng)價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。

12、因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。

13、 洋蔥 - 洋蔥是五百種大蒜屬植物中的一種，又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，原產(chǎn)西南亞，作為蔬菜已有五千年的歷。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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