微波爐的工作原理圖解（微波爐的工作原理）

關(guān)于微波爐的工作原理圖解，微波爐的工作原理這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、顧名思義，微波爐就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。

2、微波是一種電磁波。

3、這種電磁波的能量不僅比通常的無(wú)線(xiàn)電波大得多，而且還很有"個(gè)性"：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒(méi)有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過(guò)玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過(guò)，其能量反而會(huì)被吸收。

4、 微波爐正是利用微波的這些特性制作的。

5、微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。

6、裝食物的容器則用絕緣材料制成。

7、微波爐的心臟是磁控管。

8、這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。

9、這種肉眼看不見(jiàn)的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。

10、這就是微波爐加熱的原理。

11、用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。

12、而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達(dá)80%以上。

13、目前，其他各種爐灶的熱效率無(wú)法與它相比。

14、 而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。

15、比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失。

16、另外，微波還可以消毒殺菌。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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