導(dǎo)讀 關(guān)于紅豆飯的做法，紅豆飯這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、人飲食清淡，但很注意
關(guān)于紅豆飯的做法，紅豆飯這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、人飲食清淡，但很注意營養(yǎng)，講究原汁原味，善于用簡單材料做成美味食物，紅豆飯就是典型的例子。
2、紅豆飯在稱為“赤飯”，不僅營養(yǎng)豐富，還因為顏色微微泛紅，被當(dāng)作喜慶的飯。
3、凡有喜事，比如慶祝女孩成長的“偶人節(jié)”、小孩考試考得好等，人必蒸紅豆飯慶祝。
4、它的做法其實很簡單：材料： 糯米300克、大米150克、酒2匙、鹽1匙、紅豆80克、黑芝麻鹽（黑芝麻和鹽一起稍微炒一下即成）適量。
5、做法： 1. 先煮豆，讓紅豆先在大火下滾開一次，然后倒掉開鍋的水，加新水600毫升，小火煮，煮到紅豆還有一點硬就可以了。
6、2. 拿出紅豆，注意煮豆的湯要留著，不能扔掉。
7、用湯勺不斷地盛起湯后再倒回鍋里，讓它盡量與空氣接觸，色澤會更加鮮艷。
8、3. 淘米。
9、糯米和大米一起淘。
10、[美食杰]4. 將米倒入鍋里，少放一些水，再將紅豆湯、紅豆、酒、鹽一起放入，浸泡1個小時后開始蒸飯。
11、5. 飯好以后，不要開蓋，燜15分鐘，然后打開鍋蓋輕輕攪拌。
12、6. 吃時在飯上灑上黑芝麻鹽即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！