食用油分類標準（食用油分類）

關(guān)于食用油分類標準，食用油分類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，可以吃的油都叫食用油（菜油、花生油，茶油、麻油等）。

2、 具體分類如下—— 1. 按新國家標準分:一級油、二級油、三級油、四級油。

3、 調(diào)和油不是油的等級，它通常是由兩種以上的食用油調(diào)和而成的。

4、各企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)和油多是執(zhí)行其各自的企業(yè)標準，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例調(diào)和在一起制成的。

5、 2. 按油的品種分: 動物油脂 2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、調(diào)和油、芝麻油、玉米油、紅花籽油等。

6、 3. 按脂肪酸類別分: 飽和脂肪酸類油脂：動物油脂； 2、單不飽和脂肪酸類油脂：菜籽油、橄欖油等； 3、多不飽和脂肪酸類油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等。

7、 所以說動物油也包括在食用油的范圍里。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標簽：