添加輔食是寶寶成長發(fā)育的一個(gè)重要里程碑,寶寶滿6個(gè)月后,逐步地添加固體食物可以讓嬰兒慢慢適應(yīng)不同的食物。然而關(guān)于如何給寶寶添加輔食卻眾說紛紜。有的說,只要寶寶喜歡,早一點(diǎn)加輔食也沒關(guān)系;還有的說,可以一次添加多種新的輔食……真的如此嗎? 教您一些科普知識(shí),完美避開輔食添加的那些“坑”。
何時(shí)添加
有信號(hào)
輔食添加沒有完全確定的時(shí)間點(diǎn),原則上不早于4月齡、不晚于8月齡。太早添加輔食會(huì)增加寶寶的胃腸道負(fù)擔(dān),增加消化的困難和便秘腹瀉的可能,還會(huì)影響正常的母乳喂養(yǎng)。輔食添加過晚,不僅會(huì)影響寶寶的體格發(fā)育,還會(huì)影響其味覺、吞咽功能的發(fā)育。
需要添加輔食的信號(hào)包括:寶寶對(duì)大人進(jìn)食表現(xiàn)明顯興趣;口水分泌明顯增多;能自主將糊狀食物吸入并吞咽。大多數(shù)寶寶在6月齡的時(shí)候已經(jīng)具備上述的能力,所以是加輔食的好時(shí)機(jī),但具體可不可以加,還是根據(jù)寶寶具體情況來對(duì)待。
6月齡~12月齡是寶寶發(fā)展咀嚼和吞咽技巧的關(guān)鍵期,如果輔食過于精細(xì),寶寶的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練,不利于牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列,食物未經(jīng)咀嚼也不會(huì)產(chǎn)生味覺,既勾不起寶寶的食欲,也不利于味覺的發(fā)育,面頰發(fā)育同樣會(huì)受到影響。
雞蛋很有營養(yǎng),不少人會(huì)把雞蛋作為寶寶輔食的重要食材。但是,雞蛋作為寶寶的第一口輔食真心不太合適。這是因?yàn)殍F主要存在于蛋黃里,雖然含量不算低,但可惜的是,蛋黃中的鐵屬于非血紅素鐵,吸收效果差,吸收率僅為3%左右,不能有效補(bǔ)鐵。對(duì)于第一口輔食,關(guān)鍵是“富鐵的泥糊狀”食物,當(dāng)然鐵強(qiáng)化米粉對(duì)媽媽來說更為方便。
輔食先從富鐵泥糊狀食物開始,比如富鐵米粉,逐步增加蔬果泥、蛋黃泥、瘦肉肝臟泥等,達(dá)到食物多樣。
1歲內(nèi)輔食
保持原汁原味
寶寶的腎臟功能發(fā)育還不健全,過早地添加鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。而且,寶寶的味蕾比大人更敏感,過早加入調(diào)料會(huì)傷害寶寶的味覺體會(huì),長此以往容易造成寶寶挑食或厭食。1歲以內(nèi)寶寶的食物中,應(yīng)不加鹽及其他調(diào)味品,但可添加少量食用油;1歲以上,每天加鹽不超過1.5克,食用油不超過15克。
寶寶接受第一口輔食后,就應(yīng)該盡快引入更多的食物,豐富寶寶的“輔食庫”。盡快引入也不是毫無規(guī)律的,一般要遵循以下輔食添加原則:由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種到多種。每次新增一種食物時(shí),都要觀察寶寶的胃腸道是否耐受,通常來說就是有沒有嘔吐、腹瀉、出疹子等過敏癥狀的發(fā)生。謹(jǐn)慎起見,媽媽們可以在2天~3天多次喂養(yǎng)該食物后再確定寶寶能否耐受,之后再引入其他食物。
營養(yǎng)全面均衡
很關(guān)鍵
寶寶總是吐輔食,是因?yàn)椴幌矚g吃?“厭新”現(xiàn)象是寶寶的本能反應(yīng),寶寶對(duì)一種新食品不了解就會(huì)吐出來。正常情況下,寶寶接受一種新食物可能會(huì)需要嘗試10次左右才確定。在添加一種輔食寶寶不愛吃的時(shí)候,不要放棄,建議媽媽間斷地給寶寶提供這種食物,從少到多,并適當(dāng)改變烹調(diào)或搭配方式。
有家長認(rèn)為,面條、粥等最“養(yǎng)人”。稀飯、面條、米飯、饅頭等谷物食品其主要營養(yǎng)成分是碳水化合物。雖然碳水化合物是三大營養(yǎng)素之一,但如果只有碳水化合物,寶寶也就只有能量進(jìn)入體內(nèi),蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素不足,寶寶長高長大的“原料”就會(huì)不足,維生素缺乏也可能會(huì)讓寶寶生病。
輔食添加的作用是為了讓寶寶攝入全面均衡的營養(yǎng),品嘗到更多品種的食物。
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