酸奶過期5天還能喝（過期酸奶還能喝嗎）

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1、 過期酸奶是不能喝的。首先，酸奶過期后，雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌的活性和數(shù)量會大大降低，從而失去調(diào)節(jié)腸道功能、防止消化不良的作用。酸奶是一種易腐食品。

2、 過期的酸奶不僅容易滋生大量致病病原體，如金黃色葡萄球菌、人體結(jié)核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能產(chǎn)生黃曲霉毒素、亞硝胺等有毒物質(zhì)。除了引起腹痛、腹瀉、糞便稀薄等不良癥狀外，

3、 還可能誘發(fā)人體中毒、癌癥等嚴(yán)重疾病。酸奶有嚴(yán)格的儲存條件。如果環(huán)境溫度過高，不僅會影響有益菌的活性，甚至?xí)?dǎo)致其失活。

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