北卡羅來納州教堂山——偏頭痛是世界上導(dǎo)致殘疾的最大原因之一?，F(xiàn)有的治療通常不足以為患者提供完全緩解。發(fā)表在BMJ 上的一項(xiàng)新研究表明，患者可以使用另一種選擇來減少偏頭痛和頭痛——改變飲食。
“與我們的現(xiàn)代飲食相比，我們的祖先食用的脂肪數(shù)量和類型非常不同，”共同第一作者、北卡羅來納大學(xué)醫(yī)學(xué)院精神病學(xué)系助理教授黛西·薩莫拉博士說。“由于在薯片、餅干和格蘭諾拉麥片等許多加工食品中添加了玉米、大豆和棉籽等油，我們的身體不會(huì)產(chǎn)生多不飽和脂肪酸，因此我們的飲食中的多不飽和脂肪酸大幅增加。”
本研究中檢查的多不飽和脂肪酸類別是 omega-6 (n-6) 和 omega-3 (n-3)。兩者在我們體內(nèi)都具有重要的功能，但需要保持平衡，因?yàn)?n-3 脂肪酸已被證明可以減少炎癥，而 n-6 的一些衍生物已被證明可以促進(jìn)疼痛。然而，由于當(dāng)今消費(fèi)的加工食品數(shù)量眾多，美國大多數(shù)人攝入的 n-6 脂肪酸明顯增多，而 n-3 脂肪酸的攝入量則明顯減少。
為了了解一個(gè)人飲食中這些脂肪酸的含量是否會(huì)影響頭痛引起的疼痛，182 名目前被診斷患有偏頭痛并尋求治療的患者參加了這項(xiàng)由神經(jīng)病學(xué)和內(nèi)科教授 Doug Mann 醫(yī)學(xué)博士領(lǐng)導(dǎo)的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)。 UNC醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)。除了目前的治療外，患者還堅(jiān)持了 16 周的三種飲食中的一種：一種控制飲食，保持了居住在美國的人消耗的 n-6 和 n-3 脂肪酸的平均量，一種飲食增加了 n -3 和維持 n-6 脂肪酸，以及增加 n-3 和減少 n-6 脂肪酸的飲食。參與者被提供了他們?nèi)粘Ｊ澄镄枨蟮?2/3，并且還獲得了一份電子日記，以記錄他們每天頭痛的小時(shí)數(shù)。
UNC 代謝和營養(yǎng)研究核心臨床營養(yǎng)經(jīng)理 Beth MacIntosh 醫(yī)學(xué)博士說：“參與者似乎非常積極地遵循這些飲食，因?yàn)樗麄兘?jīng)歷了大量的痛苦。”
“結(jié)果非常有希望，”薩莫拉說。“與對(duì)照組相比，接受任何一種飲食的患者的疼痛程度都較小。那些遵循高 n-3 和低 n-6 脂肪酸飲食的患者的改善最大。”
標(biāo)簽： 脂肪酸
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