導讀 春節(jié)期間，因飲食、作息、戶外運動不注意引發(fā)的病癥屢見不鮮，不少市民不愿到醫(yī)院就診。假期剛結(jié)束，有人怕病癥越拖越重，有人突發(fā)急癥，陸
春節(jié)期間，因飲食、作息、戶外運動不注意引發(fā)的病癥屢見不鮮，不少市民不愿到醫(yī)院就診。假期剛結(jié)束，有人怕病癥越拖越重，有人突發(fā)急癥，陸續(xù)到醫(yī)院就診，形成了一股節(jié)后就醫(yī)的小高峰。
主要功效：消食清腸
推薦理由：春節(jié)吃多了不消化的人群
材料：大白菜300克、魔芋絲10個、番茄1個、新鮮香菇5個、白蘿卜300克、蟹味菇100克、土豆200克、香菜、胡椒粉、鹽適量(3~4人量)。
制作方法：把所有材料洗凈，大白菜切段，番茄、白蘿卜、土豆切塊，香菜切段。除香菜外，所有材料放入湯煲中，加入適量清水，煮至所有材料軟爛，加入香菜、食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
湯品點評：考慮到素食通常熱量不足，吃完很容易手腳冰冷，所以這個素湯不僅加入根莖類的土豆、蘿卜，還用了香菜、胡椒等香料來溫通散寒。另外還用了香菇和蟹味菇來增鮮。所以雖然是素湯，但是味道一點都不差。大白菜和魔芋絲雖然沒什么味道，但它們卻能充分帶出其他食物的香味。再用一點點的番茄，酸酸甜甜的口感更讓人喜愛。春節(jié)假期后，如果你也覺得吃不動了，不妨用這個素湯，讓自己和家人的腸胃休息一下哦。
標簽： 飲食作息病癥
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