哨子面咋做好吃（哨子面條做法大全）

關(guān)于哨子面咋做好吃，哨子面條做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、主料面粉500g豬肉丁500g輔料雞蛋3個(gè)、鹽適量、胡蘿卜適量、土豆適量、豆腐適量、蒜苔適量、蔥姜適量、花椒粉適量、醋適量醬、油適量、雞精適量、料酒適量、黃花菜適量、木耳適量步驟1 面粉中加入少許鹽和一個(gè)雞蛋2 再加入適量清水，用筷子攪成絮狀（分次少量的加入水，面團(tuán)和的硬些）3 揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜抱住放一旁備用4 豆腐、胡蘿卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黃花菜泡軟洗凈切碎備用5 肉切丁、蔥姜切末、雞蛋攤薄餅切菱形塊備用6 肉末入油鍋加入料酒、炒至變色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（這樣炒出的肉臊子香酥），再倒入醬油、雞精、適量鹽即可出鍋。

2、7 涮干凈鍋爆香蔥花8 再加入各種蔬菜丁、鹽、醬油、雞精、翻炒倒入開(kāi)水菜熟后，調(diào)入一勺味精，撒蒜苗盛出備用9 另起鍋倒入適量油放入姜末、辣椒面、醋、雞精、鹽、調(diào)味10 再倒入適量開(kāi)水燒開(kāi)撒蔥花即可11 將面搟成薄片12 折成寬條，切成細(xì)條13 開(kāi)水鍋中煮熟面條14 將煮好的面條過(guò)涼開(kāi)水15 在碗中放入面條舀一勺剛才熬好的湯、再放入素、肉臊子即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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