導讀 關于飛蟹蒸多長時間可以吃，飛蟹蒸多長時間這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、把精
關于飛蟹蒸多長時間可以吃，飛蟹蒸多長時間這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋后用旺火蒸，水開后看到螃蟹周身發(fā)紅后，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。
2、最好買活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多煮一小會。
3、如果你覺得不放心，可以用一個最簡單的測試來看看是否熟了。
4、把螃蟹的蓋子打開，看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了。
5、擴展資料：螃蟹洗干凈后放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓里面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分都會保存在蓋子里，而不是營養(yǎng)流失。
6、螃蟹選購有四點小技巧。
7、死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鮮活之外，選購時還要四看。
8、一看顏色。
9、青背白肚、金爪黃毛者品質好。
10、二看個體。
11、個大健壯、厚實、手感沉重的為肥大壯實的好蟹。
12、三看腹臍。
13、腹部飽滿厚重，肚臍向外凸出，輕輕打開腹臍，隱約可見黃色者為佳。
14、四看蟹腿。
15、蟹腿上蟹毛叢生，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。
16、參考資料：蒸飛蟹_百度百科。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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