導(dǎo)讀 關(guān)于番茄杯是什么,番薯杯是什么意思這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、番薯杯,也
關(guān)于番茄杯是什么,番薯杯是什么意思這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、番薯杯,也叫“地瓜杯”,霞浦縣地方傳統(tǒng)美食之一,因主要的制作原料是番薯,制作成狀如杯子的食品,而得名“番薯杯”。
2、其原料有紅番薯、淀粉、雞蛋、五花肉、香菇等。
3、番薯杯的做法:取若干紅番薯去皮,蒸熟后壓成泥狀。
4、2、若干個(gè)雞蛋攪拌均勻,然后加入淀粉末、香油、糖粉、鹽,反復(fù)攪拌成糊狀。
5、3、把番薯泥加入糊中,再反復(fù)攪拌,使之富有彈性、韌性后,分成大小一致的小團(tuán)子。
6、4、把小團(tuán)子放入模具中,制作成杯子狀,中間加入餡料。
7、5、放進(jìn)蒸籠,底下墊上專用于烘蒸糕點(diǎn)的葉子,蒸熟即可。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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