關(guān)于螃蟹什么營養(yǎng)價(jià)值高，螃蟹營養(yǎng)價(jià)值高嗎這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、營養(yǎng)價(jià)值：螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰壯陽的作用。
2、而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質(zhì)，因此吃螃蟹對(duì)人身體是有好處的。
3、一般都可以吃。
4、但是有些人還是慎食螃蟹，因?yàn)轶π沸院瑢?duì)于傷風(fēng)感冒的人暫時(shí)少吃，等身體恢復(fù)健康以后可以放心吃了。
5、據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。
6、蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
7、蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。
8、蟹肉對(duì)各種癌癥都有較好的療效。
9、同時(shí)，又是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。
10、螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。
11、維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。
12、每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。
13、螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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