番茄肉絲湯面的做法（番茄肉絲湯）

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解答：

1、 先把食材處理好，豬肉切絲；西紅柿去皮切??；將洋蔥、芫荽切絲備用。

2、想要肉絲鮮嫩，烹飪前的處理非常重要。

3、在肉絲里敲一個(gè)蛋清，加一勺淀粉，和一點(diǎn)鹽。

4、用手抓住放在一邊。

5、煮沸后，加入鹽和蠔油調(diào)味。

6、將處理好的肉絲均勻撒入湯中。

7、最后撒上香菜碎和蔥花即可食用。

8、番茄肉絲湯。

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