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解答:
1、 首先,準備好需要的食材。
2、我用的是金絲小棗。
3、我偷懶,沒去核。
4、如果棗大,可以去掉核,對半切開。
5、金桔用鹽搓去表皮的農(nóng)藥殘留,再用清水沖洗干凈備用。
6、然后把金橘切成兩半,去掉里面的籽。
7、然后清洗雪梨,用鹽擦洗皮膚。
8、雪梨不削皮,把雪梨對半切開,去核,切成小塊,把切好的雪梨和金桔放在盤子里備用。
9、雪梨最好在烹飪前切開,否則容易氧化。
10、準備一個干凈的砂鍋,將處理好的雪梨、金桔、洗凈的紅棗放入砂鍋中。
11、然后加入黃冰糖,倒入適量的水。
12、蓋上蓋子,用大火煮開。
13、水燒開后,轉(zhuǎn)小火燉一個鐘左右。
14、雪梨和金桔可以煮到變軟。
15、出鍋前將洗凈的枸杞加入鈴中,然后煮沸鈴關火。
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