導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蘿卜絲鯽魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)，蘿卜絲鯽魚湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘿卜絲鯽魚湯怎么燉好喝又營
大家好，笨笨來為大家解答以上蘿卜絲鯽魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)，蘿卜絲鯽魚湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘿卜絲鯽魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)，蘿卜絲鯽魚湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 好材料：鯽魚一條，蘿卜半個，蔥、姜洗凈(特別是肚子里的黑膜要全部去掉)，蘿卜切絲，蔥切段，姜切片。
2、取一片生姜擦拭魚的身體，然后擦拭鍋。
3、鍋熱了，倒油。
4、油熱的時候，不要碰魚。
5、將鍋里的油轉(zhuǎn)移到魚頭和魚尾上。
6、煎一面，翻過來煎另一面；炒半分鐘左右，放入蔥和姜。
7、注意：翻鍋前搖一下鍋，魚翻過來不粘鍋即可。
8、不要用鍋鏟使勁鏟，這樣魚皮就沒了。
9、將蔥和姜炒香，加水，鋪在魚上。
10、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜鈴。
11、最后加鹽調(diào)味，放入蘿卜絲，將鐘煮至蘿卜變軟，即可出鍋享用。
12、蘿卜絲鯽魚湯。
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